Verhoog uw eiwitrijke verwerking
Wellness stimuleren: Eiwitdranken
Kant-en-klare eiwitdranken zijn producten gemaakt van een verscheidenheid aan eiwitrijke stoffen om te voldoen aan de dagelijkse behoefte aan voedingsstoffen en worden beschouwd als een handige manier om voedingsstoffen onderweg te consumeren.
De afgelopen jaren is de belangstelling van consumenten voor gezondheid en welzijn toegenomen. Dit heeft geleid tot hogere uitgaven aan gezondheidsgerelateerde voedingsmiddelen. De markt werd in 2021 gewaardeerd op 14,83 miljard dollar en zal naar verwachting in 2029 een waarde bereiken van 28,48 miljard dollar, met een CAGR van 8,50% tijdens de prognoseperiode. De eiwitrijke dranken vormen een belangrijke kans voor fabrikanten. Door samen te werken met JBT kunt u profiteren van deze marktgroei en uw aandeel in de groeiende consumentenvraag veiligstellen.
De JBT Sterideal® UHT-sterilisator: State-of-the-Art prestaties in warmtebehandeling
Om te voldoen aan de eisen van de zich ontwikkelende industrie voor dranken met een hoog eiwitgehalte, biedt JBT het geavanceerde Sterideal®-coiled Tubular UHT-systeem. Deze ultramoderne technologie levert uitzonderlijke prestaties op het gebied van warmtebehandeling en zorgt voor een optimale productkwaliteit en een langere houdbaarheid. Met nauwkeurige controle over het sterilisatieproces kunt u vol vertrouwen eiwitrijke dranken produceren die voldoen aan de hoogste normen op het gebied van veiligheid en smaak.
Onze apparatuur heeftrealtime bewaking van de werking en productieprestaties, waardoor temperatuur en druk in elke pijp in realtime kunnen worden bewaakt. Dit resulteert in een vermindering van onverwachte stilstandtijd, omdat het aangeeft wanneer het tijd is om te stoppen zonder de kwaliteit of voedselveiligheid van het product in gevaar te brengen.
Kenmerken en voordelen van JBT Sterideal®
Meer dan 100 jaar ervaring in aseptische verwerking
20% extra productietijd
60% Minder onderhoudskosten
50% minder voetafdruk
Veel Sterideals® werken nog steeds na 35 jaar
Meer dan 1.000 installaties wereldwijd
30% energiebesparing
De kunst van de perfecte eiwitrijke drank: JBT's innovatieve aanpak
JBT is al meer dan een eeuw een vertrouwde leverancier van voedsel- en drankoplossingen. Onze expertise en geavanceerde technologieën kunnen een revolutie teweegbrengen in uw productie van eiwitrijke dranken, zodat uw product zijn natuurlijke vorm behoudt met meer smaak, een betere kleur en de deeltjes een betere vorm en textuur krijgen en nooit overkoken. Dit is mogelijk dankzij onze technologie:
-
- Nauwkeurigere, delicatere en gelijkmatigere verwarming om denaturatie te voorkomen, kleur en smaak te behouden en deeltjeskwaliteit te behouden.
- Snellere opwarmtijd - Efficiënte warmteoverdracht voor een hoog eiwitgehalte zonder vervuiling.
Door JBT als partner te kiezen, krijgt u toegang tot een schat aan kennis en ervaring die ongeëvenaarde efficiëntie, uitzonderlijke productkwaliteit en de laagste totale eigendomskosten op de markt garandeert.
Aseptische procesautorisatie en -validatie voor zuurarme producten met en zonder deeltjes
JBT biedt wereldwijd geavanceerde procesautoriteiten en validatiediensten ter ondersteuning van aseptische verwerkings- en afvultechnologieën. De diensten omvatten nalevings-/regelgevingsaudits, ontwerp van aseptische thermische processen, validatie van aseptische vultechnologieën met laag zuurgehalte en volledige ondersteuning bij FDA-productaanvragen.
