Voor veel bedrijven is het creëren van waterbesparingen en het implementeren van waterbesparende maatregelen niet alleen goed voor het milieu, maar ook financieel. JBT heeft een reeks innovatieve oplossingen waarmee klanten hun waterbronnen optimaal kunnen benutten door middel van recycling en optimalisatie van de watervoorziening.
Volgens het Internationaal Centrum voor Industriële Transformatieverbruikt de verwerkende industrie (alleen al in de VS) dagelijks meer dan 68 miljard liter water, terwijl de toegang tot water wereldwijd steeds kwetsbaarder wordt.
Maar het is niet alleen een probleem in de VS. De voedselverwerkende industrie in Australië is goed voor 28% van al het water dat wordt gebruikt in de verwerkende industrie van het land, en is daarmee de grootste watergebruiker, volgens de regering van New South Wales.
In een tijd waarin verwerkers op zoek zijn naar besparingen, kan het terugdringen van de aanzienlijke uitgaven voor water alleen maar gunstig zijn, en hier brengt JBT echte expertise in.
Praktische waterbesparende oplossingen
Een voorbeeld van hoe JBT klanten kan helpen water te besparen is het JBT vuilwassersysteem (zie foto hierboven). De bakken die worden gebruikt voor het transport van onbewerkt fruit, groenten en noten moeten regelmatig worden gereinigd om vuil en detritus te verwijderen en de voedselveiligheid te garanderen.
De volautomatische Bin Scrubber kan elke 20 seconden een bak reinigen en bespaart niet alleen op arbeid, maar stelt klanten ook in staat om aanzienlijke waterbesparingen te realiseren. In plaats van liters water te verspillen, bevat het systeem een recirculatietank van 2000 liter om het waterverbruik te minimaliseren. Het systeem hergebruikt gefilterd en behandeld water, zodat het dagelijks verbruik van vers water tot een minimum wordt beperkt.
Water is ook een belangrijk onderdeel van Hogedrukverwerking (HPP) systemen van JBT Avure. HPP is een niet-additief proces waarbij verpakte producten worden blootgesteld aan water met een ongelooflijk hoge druk tot 6.000 bar of 87.000 psi. HPP kan worden gebruikt om gevaarlijke, door voedsel overgedragen ziekteverwekkers te inactiveren en de houdbaarheid van producten met wel 180 dagen te verlengen.
JBT Avure's HPP waterfiltratiemodule is ideaal voor waterbehandeling na de cyclus en bespaart tijd, geld en water. De waterfiltratiemodule biedt een duurzame oplossing voor het recyclen van water dat wordt gebruikt in het HPP-proces en verwijdert ongewenst vuil uit het water na elke HPP-cyclus, zodat het efficiënt kan worden hergebruikt.
Ondersteuning voor versverwerkers
Andere voorbeelden zijn de oplossingen van JBT FTNON. Volgens Joost Lotgerink Bruinenberg, Global Sales Manager bij FTNON, is het doel van FTNON vers-snijsystemen om ervoor te zorgen dat het waterverbruik in hun groente- en fruitwassystemen zo efficiënt en minimaal mogelijk is.
Tegelijkertijd filtert en recyclet FTNON het water dat gebruikt wordt voor het wassen, zodat het geschikt is voor gebruik in volgende cycli. "We kunnen klanten doorgaans helpen 15-20% water te besparen ", zegt Lotgerink Bruinenberg.
Arbeidsbesparing en het maximaliseren van de doorvoer zijn ook belangrijke doelstellingen voor FTNON. "We proberen ervoor te zorgen dat we de omsteltijden tot een minimum beperken, omdat we zien dat klanten meerdere producten op één productielijn maken", vervolgt Lotgerink Bruinenberg. "Door de omsteltijd te verkorten, kunnen klanten zo snel mogelijk aan de slag."
Nu de vraag naar vers gesneden fruit en groenten toeneemt, krijgt FTNON volgens Lotgerink Bruinenberg steeds meer aanvragen voor zowel compleet nieuwe lijnen als upgrades van bestaande lijnen. "We zien de aanvragen voor versgesneden oplossingen toenemen", zegt hij. "Voor en net na de pandemie investeerden bedrijven niet te veel, maar nu zien we dat klanten investeringen willen doen."