In de wereld van vandaag zijn duurzaamheid en efficiëntie van het grootste belang, vooral in de voedings- en drankenindustrie. JBT is een wereldleider in oplossingen voor de verwerking van voedsel en dranken. Hun innovatieve verdampers bieden energie-efficiënte, kosteneffectieve oplossingen om duurzaamheid te stimuleren en de kwaliteit van het eindproduct te verbeteren.

Deze verdampers zijn ontworpen om het water- en energieverbruik te verminderen, terwijl ze toch uitstekende resultaten leveren. Ze bieden ook clean-in-place (CIP) oplossingen om ervoor te zorgen dat de verwerkingsomgeving hygiënisch en veilig is.

JBT zet zich in om zijn klanten te helpen hun duurzaamheids- en efficiëntiedoelstellingen te bereiken. Dit artikel onderzoekt de JBT familie van verdampers. We zullen ons concentreren op de duurzaamheidsvoordelen die ze bieden en de unieke kenmerken die hun klanten ten goede komen.

T.A.S.T.E. verdamper: Behoud van organoleptische eigenschappen en energiebesparing

De T.A.S.T.E. (Thermally Accelerated Short Time Evaporator) werd oorspronkelijk ontwikkeld voor het concentreren van citrussappen. De belangrijkste duurzaamheidsvoordelen en voordelen voor de klant zijn onder meer

  • Behoud van organoleptische eigenschappen: Het Aroma Recovery System (A.R.S.) helpt het uiterlijk, het aroma en de smaak van vers vruchtensap te behouden. Dit leidt tot een eindproduct van hogere kwaliteit met behoud van meer natuurlijke eigenschappen, wat een concurrentievoordeel oplevert voor sapproducenten.
  • Energiebesparing: Het ontwerp van de verdamper zorgt voor een snelle verwerking en een minimale impact op de sapkwaliteit, terwijl de energie-efficiëntie wordt gemaximaliseerd. Dit resulteert in lagere bedrijfskosten en een kleinere koolstofvoetafdruk, wat een belangrijk verkoopargument is voor milieubewuste klanten.
  • Optimalisatie van hulpbronnen: Bijproducten die door de T.A.S.T.E. verdamper worden teruggewonnen, zoals essentiële oliën en geconcentreerde aroma's, kunnen worden gebruikt als belangrijke natuurlijke ingrediënten om sap uit concentraat te reconstitueren. Het uit het sap verwijderde water kan worden gebruikt voor reiniging. Het kan ook worden behandeld voor irrigatie van gewassen. Dit efficiënte gebruik van hulpbronnen vermindert afval en ondersteunt een circulaire economie, wat zowel het milieu als de winst ten goede komt.

Verdampers met geforceerde circulatie: Hoogwaardige tomaten- en vruchtenpuree

De Geforceerde Circulatieverdamper is speciaal ontworpen voor de productie van tomaten- en vruchtenpasta's van hoge kwaliteit en biedt diverse duurzaamheids- en klantvoordelen:

  • Laag temperatuurprofiel: Dit belangrijke kenmerk helpt de organoleptische eigenschappen van het eindproduct te behouden. Ook wordt schade door hoge temperaturen en overkoken beperkt. Door de natuurlijke smaken, kleuren en texturen van de ingrediënten te behouden, kunnen producenten hun klanten een superieur product leveren.
  • Energiebesparing: Het ontwerp met meerdere effecten zorgt voor een lager energieverbruik, wat leidt tot lagere bedrijfskosten en een kleinere koolstofvoetafdruk. Dit is een belangrijke overweging voor klanten die hun impact op het milieu willen minimaliseren en willen voldoen aan de steeds strengere duurzaamheidsvoorschriften.
  • Langere bedrijfstijd: De verdamper kan meer dan 45 dagen werken zonder stilstand, bijna een heel seizoen. Deze ononderbroken werking verhoogt de productiviteit, verlaagt de kosten van stilstand en draagt bij tot een efficiënter en duurzamer productieproces.

Hybride verdamper: Superieure concentratiekwaliteit en lage bedrijfskosten

De hybride verdamper combineert de voordelen van twee verdampers: T.A.S.T.E. en Geforceerde Circulatie. Hij is perfect voor de verwerking van groenten, tropisch fruit en sapproducten. De duurzaamheidsvoordelen en de voordelen voor de klant zijn onder meer

Verhoogd gebruik: De verdamper kan een grote verscheidenheid aan producten verwerken gedurende verschillende seizoenen. Dit verbetert het machinegebruik en vermindert de behoefte aan meerdere, gespecialiseerde machines. Dankzij deze grotere flexibiliteit kunnen klanten hun productiemogelijkheden optimaliseren en hun totale impact op het milieu verminderen.

  • Energie-efficiëntie: De hybride verdamper verbruikt minder energie, waardoor de bedrijfskosten en het milieu minder worden belast. Dit ontwerp is energie-efficiënt en draagt bij aan de duurzame doelstellingen van voedsel- en drankverwerkers. Het helpt hen ook te voldoen aan de eisen van milieubewuste consumenten.
  • Verbeterde organoleptische eigenschappen: De verdamper zorgt voor de hoogste eindkwaliteit voor viskeuze producten en minimaliseert de thermische schade. Dit resulteert in een superieur eindproduct met een betere smaak, kleur en textuur, wat een concurrentievoordeel oplevert op de markt.
  • Eenvoudige bediening en onderhoud: De hybride verdamper is gemakkelijk te gebruiken en te reinigen. Hij vereist ook minder onderhoud. Dit bespaart tijd en middelen en verkleint de ecologische voetafdruk.
  • Waterbesparing: De verdamper is ontworpen om het waterverbruik tot een minimum te beperken. Het wordt alleen gebruikt voor essentiële doeleinden zoals het koelen van de pompafdichting en het aanvullen van het koeltorencircuit. Dit efficiënte gebruik van waterbronnen draagt bij tot een duurzamer productieproces en ondersteunt de inspanningen voor waterbehoud.

producten gebruikt door JBT Evaporators

De toekomst van voedsel- en drankverwerking vormgeven met JBT

JBT's familie van verdampers biedt een reeks duurzame oplossingen voor de voedings- en drankenindustrie. Deze innovatieve verdampers bieden klanten vele voordelen.

Zij richten zich op energie-efficiëntie, behoud van organoleptische eigenschappen, optimalisering van hulpbronnen en waterbesparing. Dit ondersteunt milieuverantwoorde productieprocessen.

De vraag naar duurzame oplossingen neemt toe. JBT zet zich in voor innovatie en duurzaamheid. Dit engagement zal essentieel zijn bij het bepalen van de toekomst van de voedsel- en drankverwerking.

Meer informatie over de serie verdampers van JBT