Naarmate de wereldbevolking groeit, neemt ook de vraag naar verse producten van hoge kwaliteit toe. CEA is het kweken van gewassen in een gecontroleerde omgeving, vaak binnenshuis, met behulp van hydroponische, aeroponische of aquaponische systemen. Deze systemen bieden telers nauwkeurige controle over omgevingsfactoren zoals temperatuur, vochtigheid, licht en voedingsstoffen, wat resulteert in consistente gewasopbrengsten met hoge voedingswaarden.
Klimaatkassen: Een duurzame oplossing voor het hele jaar door kweken
CEA kan een aantal van de meest dringende problemen van onze huidige voedselsystemen helpen aanpakken. Klimaatgestuurde kassen, bijvoorbeeld, maken het mogelijk het hele jaar door verse producten te telen, zelfs in gebieden met extreme weersomstandigheden. Kasproducten zijn ook minder gevoelig voor ziekten en plagen, waardoor er minder schadelijke pesticiden en herbiciden nodig zijn. Bovendien kunnen CEA-systemen helpen om voedselafval naar de stortplaats tot nul terug te brengen door gebruik te maken van efficiënte systemen voor nutriëntenbeheer en recycling.
Hydroponische teeltsystemen zijn een populaire keuze voor CEA omdat ze tot 90% minder water gebruiken dan traditionele landbouwmethoden en in stedelijke gebieden kunnen worden opgezet, waardoor de afstand die producten moeten afleggen van de boerderij naar de tafel kleiner wordt. Deze systemen gebruiken ook minder land, waardoor ze ideaal zijn voor dichtbevolkte gebieden waar de ruimte beperkt is. Veerkrachtige en rechtvaardige voedselsystemen zijn essentieel om ervoor te zorgen dat iedereen toegang heeft tot gezonde, verse producten, en CEA kan daarbij helpen door een duurzame en betrouwbare voedselbron te bieden die minder gevoelig is voor weersgerelateerde verstoringen en die kan worden verbouwd in gebieden met beperkte toegang tot landbouwgrond.
Complete lijnoplossingen voor verschillende soorten producten
De CEA-technologie heeft de laatste jaren aanzienlijke vooruitgang geboekt, en JBT Corporation is een van de bedrijven die hierin het voortouw nemen. JBT biedt complete oplossingen voor saladetoepassingen, naoogstoplossingen, verwerkingsapparatuur en verpakkingssystemen voor de versindustrie. Met meer dan 90 jaar ervaring in de versindustrie, is JBT's totale post-oogst oplossingen een compleet pakket van high-tech machines ontworpen om de kwaliteit van verse producten te behouden en te verbeteren nadat ze zijn geoogst. Onze expertise op het gebied van Controlled Environment Agriculture (CEA) maakt ons een toonaangevende leverancier van verwerkingsapparatuur en verpakkingssystemen voor de versindustrie.
Beheersing van de productstroom: JBT's ontvangstoplossingen
De naoogstoplossingen van JBT omvatten de ontvangst-, was- en droogfasen van de toeleveringsketen van verse producten. In de ontvangstfase biedt JBT Corporation een voorbereidingstafel die ontworpen is voor de eerste visuele inspectie van de producten. Gebreken kunnen gemakkelijk worden verwijderd. De voorbereidingstafels zijn gemaakt van roestvrij staal, ontworpen volgens de laatste technologieën van hygiëne en ergonomie. Om het product over de lijn te verplaatsen, wordt het Weigh Hopper systeem toegevoegd om de productstroom te controleren en de hoeveelheid producten die door de transportband gaan te controleren. Met de geïntegreerde weegtrechter wordt de productkwaliteit gegarandeerd.
Zorgen voor kwaliteit, traceerbaarheid en hygiëne: JBT's wasoplossingen
In de wasfase heeft JBT Corporation een reeks machineoplossingen die prioriteit geven aan kwaliteits- en hygiënecontrole. Door het gebruik van een gootsysteem in combinatie met een enkeltraps flotatiewasser wordt het product na het oogsten op de zachtste manier gewassen. De wasmachines van JBT zijn zo ontworpen dat de verblijftijd kan worden gecontroleerd, de stroming door het gebruik van water en lucht het beste wasresultaat oplevert en de verschillende onderdelen van het systeem gemakkelijk toegankelijk zijn. De wasmachines zijn zeer hygiënisch ontworpen en bestaan uit gevouwen plaatmateriaal. Automatische spoeling van het systeem, waterfiltratie door middel van parabolische filters en ontwateringskasten kunnen aan de totale oplossing worden toegevoegd. Door het gebruik van demisterboxen voor de ontwatering van het product besparen de machines van JBT gemiddeld 20% water in vergelijking met conventionele systemen. Voor een nog grotere reinheid biedt JBT de grootste vliegenvanger/zeef om kleine deeltjes zoals bladdelen en vliegen te verwijderen. Om het hoogste niveau van bescherming tegen pathogenen te garanderen, ontkoppelt JBT Prevenio's gepatenteerde post-harvest antimicrobiële voedselwasmiddel pathogenen van het oppervlak van de producten.
JBT biedt ook oplossingen voor het wassen van kratten en trays, zoals de FTNON krattenwasser, die kratten en trays efficiënt en hygiënisch wast en waterverspilling vermindert door water te filteren en te recirculeren. De Bin Scrubber reinigt en schrobt tot 200 bakken per uur en maakt het wassen van bakken efficiënt en gemakkelijk. Met de machines van JBT Corporation kunt u de kwaliteit en hygiëne van uw producten handhaven terwijl u afval en waterverbruik minimaliseert.
JBT's systeem voor het drogen van producten
Drogen is een belangrijke fase in de verwerking van vers fruit en groenten, en de droogoplossingen van JBT Corporation bieden een verbeterde voedselveiligheid, lagere arbeidskosten en een kleinere voetafdruk. De volledig geautomatiseerde droogsystemen van JBT elimineren de noodzaak van handmatige arbeid en het hygiënische ontwerp zorgt voor de hoogste niveaus van voedselveiligheid. Deze systemen hebben ook een kleinere voetafdruk dan traditionele droogmethoden, waardoor ze ideaal zijn voor faciliteiten met beperkte ruimte.
De droogoplossingen van JBT zijn ook gemakkelijk te programmeren, waardoor een verscheidenheid aan producten kan worden gedroogd. Voor delicate producten biedt JBT's FTNON Gentle Drying technologie een oplossing die productschade beperkt en toch optimale droogresultaten oplevert. Het gebruik van lucht is de meest optimale en zachte manier om de CEA verwerkte producten te behandelen.
Innovatieve verpakkingsprocessen voor landbouw met gecontroleerde omgeving (CEA)
Verpakkingen spelen een cruciale rol om ervoor te zorgen dat producten veilig, vers en beschermd blijven in de hele toeleveringsketen. De laatste jaren heeft de technologische vooruitgang de verpakkingsindustrie aanzienlijk verbeterd, waardoor het voor fabrikanten gemakkelijker is geworden hun producten te verzegelen, te etiketteren en te identificeren.
Traysealen is een populaire methode voor het verpakken van verse producten, met Proseal-machines die speciaal voor deze toepassing zijn ontworpen. Traysealen biedt meer flexibiliteit en opent de deur naar het gebruik van Modified Atmosphere Packaging (MAP), duurzame en innovatieve materialen en een verscheidenheid aan verpakkingsvormen. Traysealen opent ook de mogelijkheden voor producten met toegevoegde waarde en gemaksvoedsel voor onderweg, waarbij u eetgerei, dressingpotten of andere extra toppings/items in de gesealde tray kunt plaatsen.
Proseal is een toonaangevende leverancier van traysealoplossingen, met het GT Platform als 's werelds meest succesvolle serie traysealmachines. Deze machines bieden de hoogste cyclussnelheden, de meest uiteenlopende sealmogelijkheden, de kleinste fysieke voetafdruk en de snelste productwissel. De oplossingen van Proseal zijn geschikt voor zowel grote als kleine verkopers, met een verwerkingscapaciteit van 6 verpakkingen per minuut tot 240 verpakkingen per minuut. Bovendien biedt Proseal 24/7 live ondersteuning, altijd beantwoord door een technicus, diagnose op afstand, lokale ondersteuning en de volgende dag toegang tot reserveonderdelen voor machines en gereedschap.
Voor CEA geschikte sealprocessen zijn Atmosferische seal, Gas Flush en Hermetic Shrink. Atmosferisch sealen is een eenvoudige methode waarbij de verpakking gewoon wordt geseald en er geen methode wordt toegepast om de houdbaarheid te verlengen, tenzij er geperforeerde folie wordt gebruikt in de verssector. Proseal biedt een begassingssysteem dat vaak wordt verkozen boven vacuüm omdat het snel en kosteneffectief is en een laag restzuurstofgehalte kan bereiken. Hermetic Shrink betekent dat het product strak kan worden afgesloten met een stretchfolie in een ondiepe basistray, waardoor het verticaal in het schap kan worden gestapeld en het product in de tray minimaal kan bewegen. Deze stijl geeft het uiterlijk weer van een product dat in krimpfolie is verpakt, maar in plaats daarvan hermetisch is afgesloten rond de flens van de tray, wat ook helpt om het plasticgebruik te verminderen.
Etiketterings- en identificatieoplossingen: Geavanceerde technologie voor levensmiddelenbedrijven
Effectieve etikettering en identificatie zijn cruciaal voor elk levensmiddelenbedrijf, niet alleen voor de naleving van de regelgeving, maar ook voor de veiligheid en tevredenheid van de consument. In de afgelopen jaren heeft de technologische vooruitgang een revolutie teweeggebracht in de manier waarop verpakkingslijnen voor voedingsmiddelen werken, zodat elk stuk verpakking als onderdeel van de productierun foutbestendig is.
AutoCoding Systems is een wereldwijde specialist in codecontrole, verpakkingsverificatie en apparaatautomatisering op verpakkingslijnen. De software van AutoCoding Systems is volledig geïntegreerd met apparatuur uit de JBT-familie en elk verpakkingsstuk wordt in de lijn gecontroleerd als onderdeel van de productierun. Dankzij de modulaire aanpak van ACS kunnen bedrijven geleidelijk slimme verpakkingslijnen creëren, waarbij primaire en secundaire verpakkingen tijdens het proces foutvrij worden gemaakt. ACS geeft het volledige vertrouwen dat de juiste verpakkingen en etiketten worden gebruikt en verbetert de traceerbaarheid met een ononderbroken auditlogboek van alle activiteiten op de verpakkingslijn.
Labeling & Identification Solutions biedt geavanceerde technologie voor levensmiddelenbedrijven. Met een portfolio van high-speed labelers die volledig aanpasbaar zijn, kunnen bedrijven een labeloplossing vinden die aan hun behoeften voldoet. De hoogwaardige labels die in deze oplossingen worden gebruikt, zijn voorzien van duurzame microdunne films en superieure kleefstoffen die toepassing op een verscheidenheid aan producten bevorderen. JBT-labels worden vervaardigd met conventionele of composteerbare materialen. Innovatieve labelontwerpen kunnen worden gebruikt voor branding, PLU-identificatie of land van herkomst, met in-house grafische ondersteuning om te helpen bij het voldoen aan marketingbehoeften.
Expertise in landbouw met gecontroleerde omgeving
In het algemeen heeft CEA het potentieel om een revolutie teweeg te brengen in de manier waarop we verse producten telen en consumeren. Het biedt een duurzame en schaalbare oplossing voor de uitdagingen waarmee onze voedselsystemen vandaag de dag worden geconfronteerd en de Total Postharvest Solution van JBT Corporation is een allesomvattende oplossing in de versindustrie. Onze expertise in Controlled Environment Agriculture en meer dan 90 jaar ervaring maken ons een toonaangevende leverancier van verwerkingsapparatuur en verpakkingssystemen. Met hun geavanceerde en high-tech machines ontworpen om de kwaliteit van verse producten te behouden en te verbeteren, is JBT Corporation ongetwijfeld een aanwinst voor de industrie.
Meer informatie over de technologieën en oplossingen voor verse producten van JBT