Op zoek naar een alles-in-één systeem voor het sorteren en koelen of invriezen van verse groenten? De nieuwste toevoeging aan de JBT familie van bedrijven, Urtasun, zou wel eens de oplossing kunnen hebben die uw groenteverwerking efficiënter maakt. Speciaal voor bedrijven die efficiënte, effectieve oplossingen zoeken voor de verwerking van bevroren erwten, broccoli, spinazie, groene bonen, bloemkool en gemengde combinaties, biedt Urtasun systemen die alles omvatten van ontvangst via wassen en snijden tot blancheren en verzorging na het invriezen.

Met een lange staat van dienst in Zuid-Europa brengt de komst van het Spaanse Urtasun naar de JBT-familie haar innovatieve systemen naar verwerkers wereldwijd - van Noord-Amerika tot Azië.

"Urtasun is gespecialiseerd in groenteverwerkingssystemen, in vers, verpakt en bevroren, voor producten zoals erwten, spinazie, groene bonen, broccoli en bloemkool," zegt Ryan Pereira, President van JBT's Fresh Products & HPP divisie. "De toevoeging van Urtasun zal nieuwe synergieën creëren met JBT's technologie voor verse producten en FTNON divisies, evenals zal JBT's diepvriesbedrijf."

Belangrijke oplossingen
Pereira denkt dat de oplossingen van Urtasun vooral in de VS in de smaak zouden kunnen vallen, waar consumenten bij groentesoepen of andere recepten eerder voor diepvriesproducten kiezen. "Een machine van Urtasun kan hoge productiecapaciteiten aan tot 25 ton groenten per uur; een typische FTNON-machine daarentegen zal één ton per uur verwerken omdat het om verse groenten gaat", legt hij uit.

De belangrijkste oplossingen van Urtasun zijn onder meer signature trilnaaldendie zijn ontworpen voor functies zoals het scheiden en verwijderen van steentjes, puin en zelfs insecten uit groenten
vóór verwerking, ontwatering en distributie; de gepatenteerde spinazie Hydrocutter, die een waterstraal gebruikt om spinazieporties in elk gewicht te krijgen; en de geïntegreerde stoomkoeler.

Ondertussen, een van Urtasun's nieuwste oplossingen, de Hygenisch ontwerp Blancher, verbetert zowel de voedselhygiëne als de veiligheid van de operator door volledige toegang voor reiniging binnen en buiten, dankzij een gebogen ontwerp dat helpt de ophoping van producten en een minimaal contact tussen de componenten uit te bannen.

Urtasun heeft ook een lange geschiedenis van nauwe samenwerking met het diepvriesmerk JBT FrigoscandiaFrigoscandia vriezers worden vaak gecombineerd met Urtasun's groenteverwerkingssystemen.

Het verwijderen van ongewenst vuil: Urtasun's kenmerkende trilschudders

Wereldwijde uitbreiding
Pereira zegt echter dat de integratie van Urtasun niet alleen voordelig is voor JBT, maar het bedrijf ook toegang geeft tot sectoren waar het momenteel weinig of niet aanwezig is, zoals de markt voor groenteconserven waar JBT traditioneel een sterke speler is. Bovendien lijken Noord-Amerika en Azië een bijzonder potentieel te hebben voor de oplossingen van Urtasun.

"Urtasun heeft zich traditioneel gericht op Zuid-Europa, maar ik geloof dat de omstandigheden nu zodanig zijn dat het bedrijf wereldwijd kan gaan als onderdeel van JBT, waar het zal profiteren van JBT's bestaande relaties met veel van de toonaangevende namen in verwerkte groenten," voegt Pereira toe.

LEES MEER over JBT Urtasun oplossingen voor groenteverwerking