JBT's FTNON business unit is een van de meest dynamische en snelst groeiende gebieden van de JBT familie. FTNON, een specialist in bereidingsoplossingen voor de versindustrie, streeft naar wereldwijde uitbreiding vanuit zijn Europese basis in antwoord op de vraag naar kant-en-klare levensmiddelen en is nu klaar om nieuwe productievestigingen op te richten in Noord-Amerika, Zuid-Amerika en Europa.
FTNON, dat oorspronkelijk medio 2018 door JBT werd overgenomen, heeft in 2020 ondanks de pandemie een aanzienlijke bedrijfsgroei gerealiseerd, dankzij de Verdere ontwikkeling van de versmarkt over de hele wereld. Maar hoewel de pandemie ongetwijfeld invloed heeft gehad op de verkoop van vers gesneden producten in het foodservicekanaal, blijven langetermijnveranderingen in het consumentengedrag een dominante factor in de groei ervan, legt FTNON General Manager, Richard Groenendijk, uit.
"Consumenten willen minder tijd in de keuken doorbrengen, ze willen alles laten bereiden, maar ze willen het ook vers, dus ik denk dat die trend zal blijven groeien," zegt hij. "Restaurants zijn gesloten, en ze bestellen grote hoeveelheden vers gesneden producten, dus dat deel van het bedrijf heeft geleden, maar ik ben ervan overtuigd dat het zich zal herstellen."
"Retail, het andere deel van het bedrijf, liet een zeer goede groei zien en ik denk dat dat de reden is dat we een zeer goed jaar hebben gehad. De vooruitzichten voor vers snijwerk, waarbij de detailhandel blijft groeien en de foodservice zich waarschijnlijk zal herstellen, zijn zeer positief."
Dichterbij de klant
Buiten Europa zegt Groenendijk dat de versmarkt zich positief ontwikkelt in Noord-Amerika en Azië-Pacific, terwijl alles erop wijst dat ook Latijns-Amerika de trend begint te volgen.
Daarom heeft JBT besloten om FTNON-apparatuur dichter bij de klant te produceren. "Normaal gesproken moeten onze doorlooptijden kort zijn. Klanten denken van het ene seizoen naar het volgende seizoen en een seizoen duurt maximaal zes maanden, dus moeten de doorlooptijden binnen die periode vallen", legt Groenendijk uit. "Je hebt tussendoor zeetransport, dus je verliest zes weken en daarom hebben we besloten dat de productie dicht bij onze klanten moet plaatsvinden."
De productie van FTNON-apparatuur zal dit jaar beginnen in bestaande JBT-vestigingen in Lakeland, Florida, VS en Araraquara, Brazilië, terwijl Parma, Italië het nieuwe productiecentrum voor FTNON in Europa wordt.
Groenendijk zegt dat de verhuizing niet alleen gunstig is voor JBT, maar dat lokale productie ook voordelig is voor klanten. "Customer Care kan ook lokaal plaatsvinden. Als klanten reparaties of reserveonderdelen nodig hebben, kunnen ze terugvallen op lokale JBT-activiteiten", zegt hij. "We willen zaken doen in de lokale taal en de lokale tijdzone."
JBT FTNON CoreTakr van JBT.
FTNON webinars
In lijn met een hernieuwde focus op belangrijke markten - namelijk vers gesneden, thermische processen en petfood - zal FTNON organisatie van een reeks webinars de komende weken kijken naar de nieuwe CoreTaker® Flex robot in Europa en de VS, en het vermogen van JBT om een complete lijn te leveren voor nat petfood in combinatie met andere JBT oplossingen.
Groenendijk zegt dat de CoreTaker Flex robot vooral interessant zal zijn voor slaverwerkers die meer dan alleen ijsbergsla verwerken. "Bij een salade moet je de kern eruit halen om de stukken te hebben die je wilt eten," voegt hij eraan toe. "De nieuwe CoreTaker Flex-robot kan een groot aantal slasoorten verwerken, waaronder ijsberg. Dit verlaagt de arbeidskosten voor onze klanten en verbetert de kwaliteit van de salades omdat je ze niet handmatig hoeft te behandelen."