De voorbereiding en toepassing van naoogstbehandelingen en wassen is lange tijd een tijdrovend, arbeidsintensief proces geweest voor producenten van verse citrusvruchten. Het nieuwe PRoDOSE-systeem van JBT is ontworpen om al deze problemen aan te pakken en een extra dosis veiligheid en efficiëntie in het naoogstproces te brengen.
Tijdrovend Voor producenten van hoofdzakelijk verse citrusvruchten wordt een coating voor levensmiddelen op basis van was conventioneel gemengd met een mengsel dat fungicide-eigenschappen bevat, voordat het door een toepassingssysteem wordt gepompt. Het meten van de chemicaliën - en het mengen zelf - gebeurt echter meestal met de hand, zodat het hele proces uren kan duren.
"Het is zeer arbeidsintensief," legt JBT Californië citrus specialist Dana Dillard uit. "De waslaag moet met de hand worden afgemeten en gemengd in een tank van 300-500 gallon, wat een persoon twee tot drie uur kan kosten, en dit proces wordt elke dag of om de dag uitgevoerd."
Kostenvermindering PRoDOSE neemt de volwaardige fungiciden en mengt ze met uiterste nauwkeurigheid in de coating van levensmiddelenkwaliteit via verbindingskleppen en leidingen; een mengproces dat kan worden uitgevoerd met een snelheid van 25-30 gallon per keer, wat snellere chemische veranderingen mogelijk maakt op basis van markttrends en vervaldruk.
"PRoDOSE vermindert het veiligheidsrisico van het mengen van de chemicaliën, vermindert de last van een zeer arbeidsintensieve taak en verkort de totale tijd die nodig is voor het mengproces", aldus Dillard.