De groei van nieuwe koffieproducten, zoals Cold Brew, en de vraag van consumenten naar vers sinaasappelsap zullen waarschijnlijk meer mogelijkheden bieden voor innovatieve bag-in-box vulsystemen van een van JBT's nieuwste alliantiepartners, TORR Industries. De eenvoudig te bedienen oplossingen van het bedrijf vullen bestaande JBT technologieën aan en zullen naar verwachting de groei van innovatieve projecten in de retail en foodservice sectoren helpen ondersteunen.
TORR, een ontwerp- en productiebedrijf gevestigd in Redding, Californië, dat in Australië ook aseptische vulmachines verkoopt onder de merknaam Engi-O, is gespecialiseerd in verpakkingssystemen voor zakken en dozenen is uitgegroeid tot een van de belangrijkste leveranciers van vulmachines voor verpakkingen van 1,5 tot 5 liter wereldwijd.
TORR-technologieën bij klant BEL-OBST in Wit-Rusland
Veilig systeem
Zoals TORR Sales Director Chris Rutter uitlegt, vormt TORR's aseptische Bag-in-Box vulsysteem met laag zuurgehalte een aanvulling op dat van JBT. portfolio van aseptische zakkenvultechnologieëndat een breed scala aan producten omvat, van wijn tot melk, room en soepen.
TORR's Engi-O dubbel membraan aseptisch vulproces maakt gebruik van stoom en hoge temperaturen om een door de FDA gevalideerd steriliteitsniveau te garanderen. Het gesloten systeem, dat containers van 2-1500 liter kan vullen voor verzending, garandeert dat steriele producten zoals melk, room, kokoswater of groentepulp in geen enkel stadium worden blootgesteld aan de buitenlucht. "Alle steriele vloeistoffen kunnen veilig en zeker worden verpakt, wat betekent dat ze zonder koeling kunnen worden vervoerd met behoud van hun houdbaarheid en in overeenstemming met de voedselveiligheidseisen", aldus Rutter.
Opkomende mogelijkheden
"Dit is een heel eenvoudig systeem en veel minder ingewikkeld vanuit machinaal oogpunt," vervolgt hij. "Wij kunnen de zakken pakken en in de dozen doen, dus terwijl JBT de verwerking doet, doen wij het aseptisch vullen van de zakken en kunnen wij ook het inpakken doen."
Rutter ziet Cold Brew-koffie en vers vruchtensap als twee van de belangrijkste opkomende mogelijkheden voor de technologie. In het eerste geval is Cold Brew - dat een koffiesmaak zonder veel bitterheid biedt - een product met weinig zuur dat aseptisch moet worden afgevuld om stabiel te blijven. In het geval van vruchtensappen zegt Rutter dat de mogelijkheid om aseptisch te vullen detailhandelaren in staat zal stellen meer vers sinaasappelsap te verkopen in plaats van het warm gevulde product dat in de meeste winkelschappen ligt. Ook aan de foodservicekant zijn er aanzienlijke mogelijkheden voor ijsmixers en vruchtensappen in veel fastfoodzaken.
JBT Alliances
Liquid Foods Alliance Program is een groeiplatform waarmee JBT geavanceerde technologische oplossingen aan JBT klanten. Deze oplossingen zijn doorgaans duurzaam, kosteneffectief, commercieel levensvatbaar en complementair aan de kernproducten van JBT. TORR en Engi-O alliantieproducten helpen JBT om een veelzijdige oplossing te bieden voor zowel voedingsproducten met laag zuurgehalte als met hoog zuurgehalte in verschillende verpakkingsformaten. Sinds de alliantievorming heeft JBT belangstelling gekregen van klanten voor sappen, zuivel, koffie en plantaardige dranken. De TORR alliantie heeft het JBT team een uitstekende gelegenheid geboden om op een dieper niveau met zijn klanten samen te werken, waardoor JBT de technologische kloof kan dichten en een grondig begrip kan ontwikkelen van de waardepropositie van de klant in het marktsegment van aseptisch afvullen.