[youtube https://www.youtube.com/watch?v=Pomq0l3Raag&w=560&h=315]
Lees dit artikel in het Engels
MexiFrutas, één van de belangrijkste verwerkers van mango pulp enfocado op de wereldwijde exportmarkten, is één van de oudste klanten van JBT in Mexico en het is geen toeval dat zij deze status hebben bereikt, aldus de directeur-generaal van MexiFrutas, Sergio García. Sinds 2003 heeft JBT een fundamentele rol gespeeld in de voortdurende geschiedenis van MexiFrutas, door het bedrijf soluciones, equipos en apoyo te bieden gedurende een periode van gestage groei die gekenmerkt wordt door kwaliteit en een uitstekende reputatie.
MexiFrutas is bijna twee decennia geleden ontstaan als een kleine fabriek voor mangoprocessen in de oostelijke Pacifische regio Nayarit. Vierentwintig jaar later beschikt het bedrijf over drie verwerkingsbedrijven - tweein Nayarit en één in Chiapas - waarvan de strategische ligging het mogelijk maakt het jaarlijkse seizoen van de Mexicaanse mango voort te zetten, dat begint in het zuiden van Mexico, in Chiapas, eind februari, voordat het naar het noorden wordt verplaatst gedurende de daaropvolgende maanden en eindigt aan het begin van september.
Ongeveer 95% van de productie van MexiFrutas is bestemd voor de internationale markt, met embargo's op verschillende bestemmingen, waaronder Estados Unidos, Canada, Europa, Centro en Sudamérica, Japan, Corea del Sur en zelfs verafgelegen plaatsen als Australië. Slechts een klein deel wordt verkocht op de nationale markt.
De samenwerking tussen MexiFrutas en JBT dateert ook van 2003, toen zij een zeer hechte samenwerking tussen klant en leverancier tot stand brachten, die tot op de dag van vandaag voortduurt, waarbij alle fabrieken van het bedrijf beschikken over apparatuur en machines die in hun geheel door JBT worden geleverd.
"We zijn begonnen met een kleine verwerkingsfabriek en nu zijn we metdrie fabrieken die mangopulp verwerken met behulp van een 100% uitrusting van JBT", verklaart Sergio García. "Het was een goede samenwerking voor beide partijen.
"MexiFrutas is de cierta manera casada met JBT", zegt hij. "Als bedrijf willen we ons niet graag bezighouden met de delicate machines die nodig zijn voor een mangolijn die verwerkte pulp produceert. De hecho, prácticamente nunca hemos tenido problemas de contaminación de productos o fallas de la maquinaria, lo que demuestra que los sistemas están muy bien hechos y cuentan medidas de protección efectivas en contra de amenazas microbiológicas".
De samenwerking tussen MexiFrutas en JBT beperkt zich niet tot de verwerking van mangopulp, maar is ook zeer nauw verbonden met de specialisten van JBT op het gebied van congelación en IQF-producten.
"JBT is een bedrijf dat onmiddellijk reageert op elk probleem dat zich voordoet en ons oplossingen aanreikt", verklaart García. "We hebben het volste vertrouwen in JBT, en dat vertrouwen hebben we gekregen. Es una relación de éxito para ambas partes".
Mexifrutas gebruikt momenteel verschillende oplossingen voor JBT in de drie fabrieken, waaronder despulpadores en refinadores, evaporadores, esterilizadores, en llenadoras asépticas.
La empresa espera adquirir nuevo equipamiento de JBT para consolidar su ambicioso plan de crecimiento que contemplai para los siguientes 12 a 24 meses.
"Als we met een klant praten die bekend is met de extracción de pulpa de mango en we zeggen dat we apparatuur van JBT gebruiken, bestaat er een impliciete erkenning dat we systemen gebruiken die goed zijn voor het proces en dat geeft onze klanten vertrouwen", aldus García.
video ©MexiFrutas 2018