[youtube https://www.youtube.com/watch?v=DDuWTCjGH-M&w=560&h=315]
Leer dit artikel in het Spaans
MexiFrutas, een toonaangevende verwerker van mangopulp gericht op wereldwijde exportmarkten, is een van JBT's langst bestaande klanten in Mexico; een status die geen toeval is, volgens MexiFrutas managing director Sergio Garcia. Sinds 2003 heeft JBT een sleutelrol gespeeld in het succesverhaal van MexiFrutas, door het bedrijf oplossingen, apparatuur en ondersteuning te bieden tijdens een periode van aanhoudende groei gebaseerd op kwaliteit en een reputatie van uitmuntendheid.
MexiFrutas begon bijna twee decennia geleden met een kleine mangoverwerkingsfabriek in de westelijke, Pacifische staat Nayarit. Nu, 15 jaar later, beschikt het bedrijf over drie verwerkingsfabrieken - twee in Nayarit en één in Chiapas - die strategisch geplaatst zijn om het jaarlijkse Mexicaanse mangoseizoen te volgen, dat eind februari in het zuiden van Mexico in Chiapas begint, in de loop van het jaar naar het noorden trekt en begin september eindigt.
Ongeveer 95% van de productie van MexiFrutas is bestemd voor de internationale markt en wordt verzonden naar zeer uiteenlopende bestemmingen zoals de VS, Canada, Europa, Zuid- en Midden-Amerika, Japan, Zuid-Korea en zelfs tot in Australië. Een klein percentage wordt ook op de binnenlandse markt verkocht.
MexiFrutas' werkrelatie met JBT begon ook in 2003 en leidde tot een zeer solide leverancier-klant partnerschap dat tot op de dag van vandaag voortduurt, met alle bedrijfslocaties met apparatuur en machines die 100% afkomstig zijn van JBT.
"We begonnen met één kleine verwerkingsfabriek en nu hebben we drie fabrieken die mangopulp verwerken en die 100% JBT-apparatuur gebruiken", legt Sergio Garcia uit. "Het is een goede relatie geweest voor beide partijen."
"MexiFrutas is in zekere zin getrouwd met JBT," vervolgt hij. "Als bedrijf nemen we niet graag risico's met betrekking tot de delicate machines voor een mangolijn die verwerkte pulp produceert en JBT is zeer betrouwbaar. In feite hebben we vrijwel nooit problemen gehad met productcontaminatie of machinestoringen, wat getuigt van het feit dat de systemen goed gemaakt zijn en effectieve beveiligingen hebben tegen microbiologische bedreigingen."
Maar MexiFrutas werkt niet alleen samen met JBT als het gaat om de verwerking van mangopulp, het werkt ook nauw samen met JBT-specialisten op het gebied van invriezen en IQF-producten.
"JBT is een bedrijf dat snel reageert wanneer zich een probleem voordoet en oplossingen biedt," zegt Garcia. "We hebben veel vertrouwen in JBT, vertrouwen dat zij hebben verdiend en dat wederzijds is. Het is een succesvolle relatie voor beide partijen."
MexiFrutas gebruikt momenteel verschillende JBT-technologieën in alle drie de vestigingen, waaronder de-pulping en finishing systemen, enzymatische deactivatie, verdampers, sterilisatoren en aseptische vulmachines. Het bedrijf verwacht in de komende 12-24 maanden nieuwe JBT-apparatuur aan te schaffen ter ondersteuning van hun ambitieuze groeiplan.
"Wanneer we met een klant spreken die kennis heeft van mangopulp en we vermelden dat we JBT-apparatuur gebruiken, is er een impliciete erkenning dat je goede verwerkingssystemen gebruikt, en dat geeft ongetwijfeld vertrouwen aan onze klanten," voegt Garcia toe.
video ©MexiFrutas 2018