Compilate il modulo sottostante per iscrivervi alla newsletter Avure e ricevere le ultime notizie sul trattamento ad alta pressione. Per qualsiasi domanda, contattare Shae McKee.

L'HPP, una tecnica di pastorizzazione a freddo, è estremamente efficace. Sfrutta l'acqua purificata ad altissima pressione per inattivare batteri come listeria, E. coli e salmonella. La neutralizzazione degli agenti patogeni consente di mantenere più a lungo la freschezza degli alimenti confezionati. Per saperne di più.