Garantire i più elevati standard igienici è fondamentale per qualsiasi trasformatore di polveri coinvolto nel mercato del latte artificiale. A seguito di un'epidemia di Salmonella del 2022, inizialmente collegata al latte in polvere, la FDA statunitense ha emanato linee guida più severe per evitare la contaminazione batterica durante la lavorazione. Ma come possono i produttori implementare questi cambiamenti e allo stesso tempo tenere sotto controllo i costi?

Il recente lancio di JBT SeamTec™ 2 Evolute per prodotti in polvere offre una soluzione valida per bilanciare il miglioramento dell'igiene di lavorazione con la riduzione dei costi.

Con un design semplificato e accessibile, il SeamTec 2 mantiene le caratteristiche principali della versione precedente dell'aggraffatrice per latte artificiale, tra cui la riduzione delle fuoriuscite, la flessibilità delle dimensioni delle confezioni (compreso il DDE) e, se la polvere lo richiede, la tecnologia antideflagrante. Allo stesso tempo, il sistema offre miglioramenti significativi in termini di design igienico, pulibilità ed ergonomia.

Il nuovo design si concentra anche sul miglioramento degli aspetti sostenibili della tecnologia, con un ingombro ridotto e un layout ottimizzato che rende la SeamTec 2 più facile da usare e da mantenere. La macchina consente inoltre ai trasformatori di beneficiare di una gamma più ampia di configurazioni, tutte realizzabili in breve tempo.

"In sostanza, il SeamTec 2 combina tutte le nostre conoscenze sul latte artificiale, migliorando al contempo gli standard igienici ed evitando costi aggiuntivi, come la necessità di lubrificare regolarmente le parti della macchina", afferma Ronald Annendijck, Global Product Line Manager di JBT per il riempimento e la chiusura. "La SeamTec 2 rimarrà la macchina di punta per il latte artificiale, ma ora è semplificata e quindi più conveniente".

Cosa offre il SeamTec 2:

  • Design migliorato e igienico: Con un nuovo design aperto e facile da pulire, SeamTec 2 riduce significativamente la quantità di olio necessaria per la lubrificazione e garantisce l'assenza di particelle di olio nell'aria, riducendo di conseguenza i rischi di contaminazione. Inoltre, non è necessaria una catena di alimentazione, non c'è un corpo cavo e l'area di aggraffatura è sigillata.
  • Conveniente: A un prezzo più accessibile, ma con le stesse caratteristiche di alto livello, SeamTec 2 sarà vantaggioso per le aziende di trasformazione che hanno a che fare con più spese generali. Inoltre, la necessità di una minore quantità di lubrificante rende il sistema più sostenibile e fa risparmiare sui costi.
  • Riduzione della fuoriuscita di polvere: Dispone di un carrello di ingresso fino al tavolo di aggraffatura, di un sollevatore di arresto e della più alta quantità di teste di aggraffatura possibile sul mercato per ridurre la velocità di rotazione.
  • Configurazioni multiple: Configurazione per ogni applicazione di polveri ad alta velocità, con possibilità di cambio formato ridotto. Sono possibili 3, 4 e 6 teste, combi 4, combi 6 e triple 6. Tutte le configurazioni sono possibili per barattoli POE o DDE, con possibilità di cambio formato. Tutto ciò è possibile per i barattoli POE o DDE, con possibilità di cambio formato.
  • Ergonomia: In combinazione con il peso fortemente ridotto delle parti di ricambio, l'ergonomia dell'apparecchiatura è notevolmente migliorata e prevede l'esecuzione di poka-yoke e combi.

"L'evoluzione delle esigenze del settore in termini di design igienico, facilità d'uso e vincoli economici ha reso necessaria una riprogettazione che ha portato al SeamTec 2", aggiunge Annendijck. "Questa apparecchiatura è una tecnologia di aggraffatura senza rivali, che offre il più elevato design igienico attualmente disponibile sul mercato".

Il SeamTec 2 completa la tecnologia di riempimento sottovuoto di JBT PLF , rinomata nel settore, che ha servito ed elevato marchi globali per oltre tre decenni. Si aggiunge ad altre recenti innovazioni tecnologiche per i trasformatori di polveri, tra cui il Sistema di gasatura sottovuoto (VGS)™ e Insaccatrice in linea modulare Virtus.

"La produzione di latte artificiale sicuro e di alta qualità è fondamentale e JBT continua a superare le aspettative nello sviluppo della tecnologia più sicura e igienica oggi disponibile per i trasformatori", afferma Amedeo Scapin, Global Director Product Lines di JBT Diversified Food and Health. "JBT è nota per essere un punto di contatto unico e affidabile per le linee di produzione integrate e complesse (ISP) e con questo ultimo sviluppo SeamTec 2 Evolute padroneggiamo la tecnologia di base per una linea di produzione efficiente e performante."

SCOPRI DI PIÙ sulla gamma di soluzioni JBT per il riempimento delle polveri