Il sistema di riempimento Virtus™ per latte artificiale di JBT PLF, l'ultima innovazione di PLF nel campo del riempimento di polveri che ha innalzato gli standard di sicurezza e qualità del segmento, sta riscuotendo un crescente interesse da parte di produttori dal Nord America all'Asia. Con il suo design "a rischio zero", sicuro per gli alimenti, la velocità e la capacità di garantire risparmi energetici, Virtus aiuta i clienti a rispondere sia all'esigenza di mantenere una maggiore efficienza, sia all'importanza di garantire che i corpi estranei contaminanti non entrino nei barattoli durante il riempimento.
Un luogo in cui JBT PLF sta avendo un impatto maggiore sono gli Stati Uniti, dove il mercato degli alimenti per l'infanzia è enorme. Secondo GlobalData, il valore di circa 40,5 miliardi di dollari nel 2022 dovrebbe raggiungere i 43 miliardi di dollari nel 2027.
Tuttavia, in tutto il Nord America è cresciuto l'interesse per i metodi di archiviazione più sicuri dopo il recente allarme sulla sicurezza degli alimenti per l'infanzia e PLF è perfettamente in grado di aiutare i produttori ad aumentare gli standard di sicurezza nelle strutture. Con l'ultima tecnologia di riempimento in attesa di brevetto di PLF, Virtus, ogni potenziale rischio di ricontaminazione è stato mitigato da quello che è ora considerato il modo più sicuro di gestire il latte artificiale e altri prodotti secchi.
Zero rischi di contaminazione
Il PLF Virtus, riempitore di polveri sottovuoto in linea, non solo gestisce il latte artificiale a una velocità fino a 180 lattine al minuto (CPM), ma è anche dotato di un sistema che garantisce zero rischio di contaminazione da corpo estraneo. Grazie a un design igienico, progettato per l'uso in camera bianca per i prodotti a base di latte artificiale, il Virtus può funzionare per periodi più lunghi tra una pulizia e l'altra, con conseguente riduzione dei tempi di inattività rispetto a molti altri sistemi.
PLF serve tutti i principali marchi di latte per l'infanzia in tutto il mondo, rendendo l'azienda un esperto di fiducia nel settore del latte per l'infanzia. Ma con il lancio di Virtus, PLF ha nuovamente innalzato gli standard di qualità e sicurezza di questo delicato segmento di prodotti", afferma Amedeo Scapin, Global Director di JBT per i settori Diversified Food & Health, Packaging, Automation & Filling.
"Virtus è probabilmente la tecnologia più orientata al TCO (costo totale di proprietà) del mercato, e la definirei il punto di riferimento industriale", continua. Scapin prevede che questa combinazione di un design sicuro per gli alimenti con un sistema di riempimento efficace avrà un impatto reale sul mercato nordamericano, notando che JBT ha già firmato contratti per la fornitura di linee di riempimento PLF a un importante cliente della regione.
Risparmio sostenibile
Grazie a un design degli ugelli in attesa di brevetto, Virtus (nella foto sopra) è in grado di triplicare la produzione per ugello di riempimento, con un notevole risparmio in termini di tempo di pulizia, consumo energetico, utilizzo di aria compressa e ingombro complessivo.
"I clienti che utilizzano il Virtus hanno registrato una 50% di riduzione del consumo energetico e una riduzione del 20% dell'aria compressa, il che rende Virtus la tecnologia di riempimento delle polveri più sostenibile attualmente disponibile", afferma Scapin.
"Abbiamo ridotto drasticamente l'ingombro e il consumo energetico, aumentando al contempo la sicurezza intorno alla riempitrice: non c'è nulla che ruoti e non c'è nessuna parte mobile che tocchi il prodotto", spiega Scapin. "Di conseguenza, la Virtus offre una produzione completamente stabile, senza rischi di contaminazione da corpi estranei durante il riempimento".
Un altro dei vantaggi principali della Virtus è la sua modularità, continua Scapin. Con una produzione base iniziale di 30 CPM per una singola riempitrice, questa può essere estesa attraverso la modularità fino a sei ugelli di riempimento in linea, con una capacità totale di 180 CPM.
"Gli allarmi alimentari che abbiamo visto nel 2022 riguardo al latte artificiale sottolineano sia la necessità di una maggiore sicurezza alimentare sia il fatto che Virtus è la migliore tecnologia disponibile sul mercato", aggiunge Scapin.
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