JBT ha sempre posto una forte enfasi sulla sostenibilità, facendone un punto chiave fin dalla sua fondazione. L'organizzazione innova continuamente per offrire tecnologie nuove ed esistenti che aumentano in modo significativo le credenziali di sostenibilità dei clienti. L'impegno di JBT per la sostenibilità va oltre le pratiche interne e comprende anche gli sforzi esterni per promuovere e migliorare le pratiche sostenibili in tutto il settore alimentare e delle bevande.
L'impegno di JBT per la sostenibilità si concentra su quattro pilastri fondamentali: fornire soluzioni che ridurre il costo totale di proprietà consentendo alle aziende di diventare più sostenibili nell'uso dell'energia, dell'acqua e del vapore; soluzioni per ridurre gli sprechi alimentari nella catena di produzione e di fornitura; adattamento di soluzioni altamente efficienti per il segmento degli alimenti e delle bevande; miglioramento delle pratiche sostenibili all'interno delle strutture JBT in tutto il mondo.
Risparmi sostanziali
Uno dei modi in cui JBT aiuta i clienti a migliorare la sostenibilità a livello di produzione è il sistema di recupero del calore (HRS) per la sterilizzatrice rotativa continua a pressione. Sistema di recupero del calore (HRS) per la sterilizzatrice rotativa continua a pressione. Offerto come pacchetto di aggiornamento per i clienti con sterilizzatori rotativi continui a pressione esistenti e nuovi (ancora da installare). L'HRS si concentra sul raggiungimento di risparmi ottimali durante il processo di sterilizzazione per i prodotti che richiedono un preriscaldatore.
Tra i suoi principali vantaggi, l'HRS è in grado di ridurre il consumo di vapore fino al 40% e di diminuire il carico termico complessivo della torre di raffreddamento, con un notevole risparmio energetico. In effetti, il sistema offre un elevato ritorno sull'investimento, con un ammortamento in due-tre anni basato solo sui costi di riduzione del vapore.
Riduzione dell'energia
Un'altra preziosa soluzione sostenibile di JBT è il sistema di recupero dell'energia per sterilizzatori a storta (ERS), che utilizza un serbatoio di acqua calda e fredda che funge da batteria per trasferire l'energia tra le fasi di avvio e raffreddamento del processo termico di una storta. Il sistema raccoglie l'energia dall'acqua calda di processo e la trasferisce all'acqua fredda di processo durante la fase di risalita. Il sistema migliora inoltre il recupero di energia grazie all'utilizzo minimo di vapore durante questa fase.
L'ERS può essere combinato anche con il sistema di aspirazione a bassa energia (LESS) di JBT per le storte statiche. Questo sistema di aspirazione passiva aspira l'acqua in modo uniforme lungo la lunghezza della storta. Ciò consente di utilizzare meno acqua nella storta durante il processo termico, con conseguente riduzione del vapore necessario per riscaldare e dell'acqua da raffreddare.
Garantire il risparmio
Altre opzioni di risparmio energetico disponibili da JBT includono il riscaldamento indiretto con uno scambiatore di calore a fascio tubiero, che consente di risparmiare energia, acqua e prodotti chimici grazie al recupero della condensa del vapore.
Inoltre, lo sterilizzatore a pressione rotante di JBT sterilizzatore rotante a pressione di JBT include una modalità Eco che consente ai clienti di ridurre il consumo di energia del vapore quando la macchina è in funzione senza lattine, riducendo la temperatura fino a quando le lattine non vengono reintrodotte nello sterilizzatore.
Continuando ad assistere i clienti nella riduzione dei consumi energetici, JBT ha contribuito a portare la sostenibilità in primo piano nell'agenda dell'industria alimentare e delle bevande e si impegnerà per garantire che l'argomento acquisisca maggiore importanza nei mesi a venire.