Un rivoluzionario rivestimento a base vegetale per la frutta, che aiuta a trattenere l'umidità, una lavasciuga automatica funzionante per i cassoni dei prodotti che utilizza un sistema di pulizia innovativo e una nuovissima incartonatrice sono tra le soluzioni presentate da JBT alla fiera Fruit Logistica 2023, che si svolge a Berlino, in Germania, fino al 10 febbraio.

JBT illustrerà alcune delle sue innovazioni che contribuiscono a rendere le aziende di prodotti freschi più sicure, sostenibili ed efficienti. Una di queste soluzioni è il nuovo NatureCote la nuova linea di rivestimenti protettivi a base vegetale di JBT, che offre un mezzo innovativo e del tutto naturale per mantenere la frutta fresca più a lungo. A differenza dei rivestimenti convenzionali per frutta, NatureCote migliora in modo naturale la capacità della frutta di trattenere l'umidità, contribuendo a evitare l'insorgere di marciumi e prolungando la durata di conservazione.

Risparmi significativi
Inoltre, a Fruit Logistica 2023 sarà presente una macchina a grandezza naturaleJBT S-Series Bin Scrubber (sotto), la soluzione che può aiutare i produttori di frutta e verdura a semplificare un'area inutilmente laboriosa e costosa. Uno studio condotto da JBT in collaborazione con un'importante organizzazione statunitense di agrumi ha rilevato che il processo di pulizia dei cassoni dei prodotti può costare fino a 1,25 dollari per cassone al giorno.

La stessa ricerca ha anche rilevato che il passaggio a un sistema non manuale consente di risparmiare il 44% di energia all'ora rispetto al lavaggio a mano. L'acqua utilizzata durante il processo automatizzato viene trattata e riutilizzata, con un notevole risparmio idrico rispetto allo spreco della pulizia manuale.

Il sistema Bin Scrubber di JBT rappresenta un modo efficace per ridurre i costi senza sacrificare l'igiene, grazie all'utilizzo di una funzione di lavaggio a inversione brevettata che offre una pulizia senza precedenti, oltre a innovazioni per rendere la distribuzione dell'acqua il più efficace possibile, tra cui un sistema di triplo filtraggio.

Semplificare le operazioni di taglio fresco
Due innovazioni per il settore del fresh-cut completeranno ulteriormente la presenza di JBT alla fiera: il JBTFTNON Decoratore di peperoni dolci e il Pelatrice magnetica di cipolle JBT FTNON.

Progettato per rimuovere i torsoli dei peperoni dolci e i semi problematici con un'efficienza e una versatilità senza pari, il decorticatore di peperoni dolci ha una capacità sbalorditiva, fino a 5.500 peperoni dolci all'ora. Grazie alla pinzatura, alla decorticazione, alla pulizia e alla segmentazione automatizzate e ultraprecise, il sistema consente di dividere i peperoni in metà, quarti, sesti o ottavi a seconda delle esigenze del cliente.

Semplificando ulteriormente i processi di produzione, la pelatrice magnetica per cipolle aiuta le aziende di taglio fresco a ottenere rese più elevate, un'igiene superiore e una convenienza senza precedenti. Questo innovativo pelatore unico nel suo genere offre una maggiore resa e una migliore qualità, ottimizzando al contempo la pulizia e la sicurezza.

Soluzione completa di linea di confezionamento
L'offerta di JBT Fruit Logistica sarà completata da una soluzione completa per le linee di confezionamento offerta da JBT Proseal, specialista nella sigillatura di vaschette e linee di confezionamento. L'azienda presenterà la sua linea di prodotti freschi Proseal 3 Tier, con la sua saldatrice leader di mercatosigillatrice di vassoi GT2s e CP3, la macchina confezionatricein grado di riempire, sigillare e confezionare fino a 120 vaschette al minuto.

Saranno inoltre esposti esempi di pacchetti software modulari per tutte le operazioni di confezionamento da parte di Sistemi di codifica automatica (ACS)che fornisce un monitoraggio e un controllo centralizzati per le apparecchiature a monte e a valle, dalla sigillatura, codifica e ispezione della confezione primaria all'incartonamento, all'etichettatura e all'etichettatura finale dei pallet. Ciò contribuisce a ridurre al minimo gli errori di codifica e confezionamento e a migliorare l'efficienza complessiva.

JBT sarà presente a Fruit Logistica 2023 nel padiglione 1.1 stand C20 fino al 10 febbraio a Messe Berlin, Germania.