Dagli agrumi alle noci, fino alle mele, uno degli aspetti più impegnativi - e quindi costosi - dell'imballaggio e dello smistamento dei prodotti è mantenere puliti i cassonetti per evitare l'accumulo di sporco e batteri. La pulizia manuale di un singolo cassonetto può costare più di 1 dollaro all'ora: può sembrare poco, ma quando si tratta di decine di cassonetti e centinaia di cassette o cartoni di frutta, i costi si accumulano presto.
Il sistema brevettato di JBT Bin Scrubber System di JBTsviluppato inizialmente per supportare l'industria degli agrumi, fornisce una pulizia accurata e costante dei cassoni, con un'affidabilità senza pari e un basso costo di esercizio. Con più di 90 sistemi in funzione oggi, il Bin Scrubber è la soluzione leader per la pulizia dei cassoni nell'industria dei prodotti, coprendo un'ampia varietà di forme e dimensioni e applicazioni che vanno dagli agrumi alle mele, passando per le banane, gli avocado, i pomodori e le noci.
Risparmi tangibili
Ma cosa rende il sistema Bin Scrubber così speciale? In primo luogo, il sistema include una funzione brevettata di lavaggio a inversione che offre una pulizia senza precedenti, oltre a innovazioni per rendere la distribuzione dell'acqua il più efficace possibile, tra cui un sistema di filtraggio triplo, collettori di spruzzatura superiori per la pulizia durante il lavaggio e valvole di deviazione dell'acqua per massimizzare le capacità di spruzzatura.
Anche il risparmio idrico è una caratteristica importante del sistema, secondo John Siddle, direttore della linea di prodotti globale di JBT per le Fresh Produce Technologies. "Il Bin Scrubber include un serbatoio di ricircolo da 2.000 litri per un consumo minimo di acqua", afferma. "Il sistema utilizza acqua filtrata, trattata e riutilizzata, in modo da ridurre al minimo il consumo giornaliero di acqua dolce".
Inoltre, l'uso minimo di parti mobili aumenta l'efficienza complessiva dell'apparecchiatura e riduce i requisiti di manutenzione, mentre l'ingombro ridotto del Bin Scrubber consente l'installazione in luoghi ristretti.
Riduzione dei costi di manodopera
Ma è senza dubbio la manodopera l'elemento su cui si possono realizzare i maggiori risparmi con il sistema Bin Scrubber. In base ai calcoli forniti da un cliente leader nel settore degli agrumi, il costo della pulizia manuale di un cassone è di oltre 1 dollaro all'ora. Secondo il cliente, il costo minimo della manodopera per la pulizia manuale di migliaia di cassoni di frutta all'anno può arrivare a quasi 94.000 dollari. Anche tenendo conto dei costi operativi, si stima che il risparmio annuo ottenuto grazie alla presenza del Bin Scrubber automatico sia superiore a 66.000 dollari.
"Il valore aggiunto del Bin Scrubber consiste nel risparmio di manodopera e di acqua", spiega Siddle. "Di conseguenza, i clienti possono aspettarsi un ritorno dell'investimento in soli 36 mesi".
Nuove innovazioni
L'unità moderna ora in uso in una vasta gamma di categorie di prodotti è molto diversa dal prototipo originale sviluppato nel 2007. "Sebbene la testa della spazzola sia rimasta invariata fin dall'inizio, abbiamo apportato miglioramenti alla versione moderna, tra cui una maggiore robustezza dei materiali e la modifica del design in modo da renderla compatibile con una vasta gamma di contenitori", spiega Siddle.
Negli ultimi anni, la lavabiancheria si è ampliata con una serie di soluzioni, tra cui la serie T. lavacontenitori serie Tche è stata appositamente adattata per i clienti dell'industria della frutta a guscio, e più recentemente la "Flip and Wash".
Sviluppato per soddisfare le esigenze dei clienti che trattano prodotti delicati, come frutta e verdura fresca, il Flip and Wash sostituisce la testa della spazzola con getti d'acqua ad alta pressione per un'offerta igienica completa.
Ma qualunque modello di Bin Scrubber il cliente decida di scegliere, è ugualmente efficace sia come apparecchiatura indipendente che come parte di una linea esistente. "Oltre ad avere il miglior meccanismo di pulizia che abbiamo visto nel settore, la Bin Scrubber offre una flessibilità che la rende adatta a qualsiasi operazione di produzione", aggiunge Siddle.