La riduzione dei costi della manodopera è una priorità per le aziende di trasformazione di alimenti e bevande in tutto il mondo, ma forse in nessun altro luogo come in Giappone. Il calo demografico del Paese, che si prevede scenderà dai 126 milioni del 2018 ai 102 milioni del 2050, ha un impatto anche sulla forza lavoro disponibile. Si prevede infatti che nei prossimi cinque anni al Giappone mancheranno 1,3 milioni di lavoratori.

Di fronte a questa situazione, le soluzioni per il risparmio di manodopera disponibili da JBT Proseal potrebbero rivelarsi cruciali per le prospettive a lungo termine dell'industria alimentare giapponese.

Come evidenziato al FOOMA 2022 di Tokyo, che si è svolta fino al 10 giugno, le macchine semiautomatiche e completamente automatiche di JBT stanno aiutando i trasformatori di proteine giapponesi a far fronte alla carenza di personale, contribuendo a migliorare l'efficienza e l'igiene.

Per il confezionamento di fine linea, JBT Proseal offre un'ampia gamma dimacchine sigillatrici di vaschette manuali, semiautomatiche e completamente automatiche, con velocità di produzione da sei a 240 confezioni al minuto. Inoltre, tutte le sigillatrici di vaschette della gamma Proseal sono in grado di confezionare in atmosfera modificata.

Il Proseal GTOe, un sistema automatico di media capacità per la sigillatura di vassoi in linea, con possibilità di vuoto totale, progettato per ridurre i costi di manodopera, aveva un posto d'onore nello stand JBT al FOOMA, in linea con il tema generale di JBT delle "soluzioni per il risparmio di manodopera" per la fiera.

Il sistema di allineamento degli utensili ad alta precisione di GTOe, unito a un design e a un funzionamento semplici, garantisce una sigillatura e un taglio del film sempre precisi, basati sul profilo della flangia del vassoio. Questo sistema si combina con altre funzioni automatizzate, tra cui il funzionamento automatico della sigillatura con un tempo di permanenza preciso, le guide del vassoio autocentranti e un sistema di autodiagnostica.

Inoltre, il GTOe, che può integrare completamente tutte le apparecchiature periferiche, compresi i trasportatori in entrata e in uscita, le selezionatrici ponderali e le stampanti, è dotato della tecnologia Proseal Promozione di Proseal, un sistema di vassoi a movimento continuo ad alta precisione che aumenta la velocità di produzione riducendo i tempi di lavoro della macchina.

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