Velocità di riempimento e delicatezza nella gestione delle polveri, in particolare di prodotti delicati come il latte artificiale, non sono sempre andate d'accordo, ma con la nuova insaccatrice lineare sottovuoto PLF Virtus™ è stato raggiunto esattamente questo obiettivo. La Virtus riempie a una velocità tripla rispetto alle macchine precedenti, risparmiando il 30% del tempo di pulizia grazie a una soluzione più compatta ed efficiente che riduce al minimo i tempi di inattività e aiuta i clienti a ridurre l'ingombro.
Amedeo Scapin, Direttore Globale DF&H di JBT per il confezionamento, l'automazione e il riempimento, spiega come è nato il progetto Virtus e illustra i vantaggi significativi che offre ai clienti.
La storia della Virtus è iniziata quando uno dei nostri maggiori clienti si è rivolto a noi alla ricerca di una riempitrice di polveri che superasse le capacità delle riempitrici attualmente disponibili sul mercato: che fosse estremamente igienica, senza rischi di contaminazione da parte di corpi estranei e che aumentasse significativamente la velocità per ugello di riempimento. Era inoltre fondamentale che l'insaccatrice garantisse un'importante riduzione dei tempi di pulizia e un costo totale di gestione ai vertici della categoria.
Fino a quel momento, le riempitrici di polvere disponibili sul mercato da PLF potevano raggiungere determinate velocità elevate, ma tutte avevano l'avvertenza di richiedere tempi di inattività per la pulizia e il rimontaggio di ogni singolo ugello di riempimento.
Accogliendo la richiesta e valutando come migliorare le insaccatrici per polveri esistenti, abbiamo dedicato quasi due anni allo sviluppo e il risultato è stata la nuova insaccatrice in linea PLF Virtus con ugello di riempimento a vuoto Virtus, in attesa di brevetto, che offre una produttività fino a tre volte superiore rispetto al nostro precedente design di ugello. La riduzione del numero di teste di riempimento, da 12 o 15 a solo quattro o sei, consente di ridurre i tempi di pulizia e sostituzione di almeno il 30%.
Maneggevolezza in velocità
Un secondo vantaggio fondamentale è l'ingombro. Con la Virtus si utilizza molto meno spazio per lo stesso livello di produzione. Un ulteriore vantaggio è la modularità: la Virtus esiste come singola riempitrice che fornisce una produzione di circa 30 CPM (lattine al minuto). È possibile aggiungerla a una linea e, grazie alla modularità, estenderla fino a sei ugelli di riempimento combinati in linea, il che significa raggiungere 180 CPM. Per raggiungere questa velocità in passato avremmo probabilmente avuto bisogno di 20 teste di riempimento. Ma se da un lato è veloce, dall'altro la delicatezza della manipolazione è al centro dell'intero concetto di progettazione di Virtus, il che significa che si evita qualsiasi rischio di rottura della polvere.
Altre riempitrici concorrenti hanno utilizzato un meccanismo a vite o una coclea di riempimento per schiacciare la polvere nel contenitore; un processo che non solo è potenzialmente dannoso per la polvere, ma comporta anche un enorme rischio di caduta di trucioli metallici indesiderati nel contenitore. Il sistema Virtus, invece, non presenta alcun rischio di contaminazione metallica.
Ridurre la dispersione
Il tema della manipolazione delicata è particolarmente importante nel mercato dei latti per l'infanzia, poiché questa e altre polveri presentano determinate caratteristiche speciali nella loro granulosità: se si inizia a rompere la granulosità, le caratteristiche possono cambiare o influenzare i benefici effettivi del prodotto. Garantire una manipolazione delicata è un enorme vantaggio per le aziende che si preoccupano dell'immagine del marchio e della qualità, ed è uno dei vantaggi principali del riempimento sottovuoto.
C'è poi il problema del giveaway. In genere, i riempitivi della concorrenza hanno un giveaway dello 0,5%, che è un sacco di soldi su base annua. Al contrario, il giveaway di Virtus è inferiore allo 0,15% o meglio, e JBT punta a ridurlo ulteriormente.
E naturalmente il costo totale di gestione si riduce notevolmente perché non abbiamo parti in movimento, quindi i costi operativi, di manutenzione e di energia sono nettamente inferiori rispetto ai modelli precedenti. Se si guarda ad altre macchine in grado di raggiungere le stesse velocità, sarebbero due-tre volte più grandi. Invece la Virtus è più compatta ed è anche molto più igienica in termini di gestione del prodotto, con pochissimi problemi di usura.
Il Virtus sarà offerto con capacità JBT iOPS integratache analizza le prestazioni delle apparecchiature e dei processi in tempo reale. Grazie alla digitalizzazione e all'automazione adattiva, il nostro team di assistenza clienti offre un'esperienza connessa e un'interazione online compresa in un contratto di assistenza. Questo programma di assistenza personalizzato aiuterà il vostro team a mantenere l'efficienza e l'uso efficace dell'insaccatrice Virtus ad un livello elevato.