Siete interessati a bevande e altri prodotti a base vegetale e volete saperne di più? JBT porterà anni di esperienza nello sviluppo di sistemi e soluzioni su misura per i trasformatori alla Plant Based World Conference & Expo, che si terrà al Javits Center di New York City fino al 10 dicembre 2021.

Per i clienti che lavorano o vogliono sviluppare sistemi di lavorazione per il latte di soia, il latte di mandorla, il latte d'avena e una serie di altre alternative casearie, JBT ha progettato soluzioni che risparmiano energia, funzionano più a lungo tra una pulizia e l'altra e offrono un costo totale di proprietà (TCO) vincente. (TCO).

Per evidenziare questa esperienza, JBT sponsorizza e interviene alla Plant Based Expo, dove i partecipanti avranno la possibilità di conoscere da vicino ciò che JBT ha da offrire. "JBT ha anni di esperienza nel settore dei prodotti a base vegetalesoprattutto nell'industria asiatica della soia, nonché oltre 100 anni di esperienza nel settore lattiero-caseario, che ha molto in comune con le alternative a base vegetale", spiega Juan Martinez, Global Product Line Director di JBT per i sistemi asettici.

"Prodotti come il latte di soia, il latte di mandorla e in particolare il latte di avena sono cresciuti a una velocità enorme, così come altre alternative come il latte di pistacchio, il latte di riso, lo yogurt a base vegetale e la maionese di melanzane".

Juan Martinez

Direttore della linea di prodotti globale

Soluzioni su misura

Le soluzioni JBT per i clienti che operano nelle categorie a base vegetale sono ampie e variegate, dai programmi di ricerca progettati per ridurre l'uso del vapore nella lavorazione come mezzo per migliorare l'impronta di carbonio ai sistemi su misura sviluppati attraverso i centri di ricerca JBT in tutto il mondo. Centri di ricerca e tecnologia di JBT per aiutare i clienti a passare ai prodotti a base vegetale.

Ma soprattutto, JBT offre soluzioni specifiche per molti dei prodotti a base vegetale oggi più richiesti. JBT Sterideal e SteriTwin di JBT sono leader nel settore per la loro capacità di gestire prodotti difficili da lavorare come il latte d'avena, allungando i tempi di lavorazione rispetto a qualsiasi altra soluzione UHT presente sul mercato grazie al loro design unico, che riduce le incrostazioni. Inoltre, l'omogeneizzatore Omogeneizzatore JBT è estremamente efficace nel creare un liquido omogeneo da fonti di origine vegetale.

"JBT ha sviluppato molte soluzioni e sistemi diversi con i clienti, con l'obiettivo di aiutare chiunque si muova nella categoria dei prodotti a base vegetale a rendere la propria impresa un successo", aggiunge Martinez.

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