JBT FTNON: all'avanguardia nelle innovazioni del pet food

Sia per i cani che per i gatti, il settore degli alimenti umidi per animali domestici ha registrato un boom negli ultimi anni, con una crescente domanda da parte dei consumatori di prodotti di qualità superiore e di opzioni di confezionamento più convenienti. Per le aziende di trasformazione, c'è anche la necessità di garantire una qualità costante e allo stesso tempo di diventare più sostenibili, e qui JBT FTNON fornisce assistenza.

Grazie a sistemi efficienti dal punto di vista energetico, facili da mantenere e da pulire, FTNON offre una serie di soluzioni all'industria del pet food, che aiutano i clienti a a mantenere una qualità costante e superioree, in un settore altamente competitivo, a mantenere i costi di gestione il più bassi possibile.

"L'industria degli alimenti per animali domestici sta vivendo un vero e proprio boom in questo momento, e le persone tendono ad acquistare prodotti più pregiati rispetto al passato, dove c'è più carne in una lattina o in una busta", spiega Joost Lotgerink Bruinenberg di FTNON. "Vediamo che le buste sono viste come un prodotto di qualità superiore e la domanda è in crescita, sia per i prodotti in scatola che per quelli in busta.e la domanda è in crescita, sia per i gatti che per i cani.

"Questa è la tendenza e lo si vede quando si entra in un supermercato: cinque anni fa c'erano pochi metri, ora c'è un'unica grande corsia per il cibo secco e umido per animali, così il cliente ha più scelta. Inoltre, i grandi operatori stanno investendo in nuovi stabilimenti per soddisfare la domanda del mercato".

Alimenti a base vegetale
Un'altra importante tendenza emergente è quella dei prodotti sostitutivi della carne. Sebbene al momento non siano significativi nel pet food, Lotgerink prevede che la categoria seguirà l'importanza della tendenza negli alimenti per umani nel prossimo futuro. "Data la scarsità di carne nel settore, è probabile che tra due o tre anni questa sia una forte tendenza nel pet food ", prevede. "Le aziende ci stanno già pensando e stanno cercando di modificare le loro ricette per renderle più a base vegetale".

Soluzioni sostenibili
Le soluzioni FTNON per il pet ood umido iniziano con la preparazione della carne prima di entrare in una tramoggia di emulsione e successivamente in un estrusore dove la carne viene trasformata in "corde". Dopo la cottura a vapore e il raffreddamento, il prodotto entra nella fase di taglio per essere trasformato in pezzi standard o irregolari. Questi vengono poi convogliati in una lattina o in una busta per essere riempiti e chiusi. Grazie all'utilizzo di tramogge personalizzate, di tunnel di raffreddamento e di vapore, nonché del sistema di estrusione, i sistemi FTNON FTNON possono gestire piccole capacità da 300 kg a 5.000 kg, a seconda delle esigenze del cliente.a seconda delle esigenze del cliente.

L'efficienza energetica è un elemento chiave di un sistema progettato per essere il più modulare possibile, utilizzando gli stessi componenti o parti di ricambio. La facilità di manutenzione consente di ridurre i tempi di pulizia, mentre l'attenzione si concentra sull'ottenimento di una produzione costante in termini di consistenza, colore e sapore, con una qualità superiore.

"Stiamo cercando di realizzare un sistema che sia efficiente dal punto di vista energetico", afferma Lotgerink. Dobbiamo usare il vapore per cuocere il prodotto e naturalmente riscaldarlo costa energia, ma costruendo e isolando la cappa in un modo specifico, non usiamo tanto vapore e quindi siamo molto più efficienti dal punto di vista energetico". molto più efficiente dal punto di vista energetico rispetto ad altri operatori del settore".

"I clienti guardano a sistemi sostenibili: non vogliono pagare così tanto per le utenze, quindi cerchiamo di essere davvero efficaci in questo senso, ed è qualcosa che stiamo cercando di sviluppare sempre di più".

Ulteriori miglioramenti sono già in corso per le soluzioni FTNON per il cibo per animali domestici, con il lavoro di perfezionamento dei sistemi per i pezzi irregolari, mentre il programma iOPS di JBT per l'Internet delle cose di JBT sarà anch'esso integrato. Ma forse la cosa più importante è la portata mondiale di FTNON, grazie a JBT. "Le nostre soluzioni per gli alimenti per animali domestici sono personalizzate in base alle esigenze dei clienti, ma grazie a JBT abbiamo anche una presenza locale per servire i clienti a livello globale", aggiunge Lotgerink.

SCOPRI DI PIÙ sulle soluzioni di alimentazione per animali domestici di JBT FTNON