Con l'aumento delle pressioni sulle aziende alimentari affinché passino a imballaggi sostenibili, nel settore delle buste è emersa la tendenza a trovare alternative valide agli strati di plastica non riciclabile utilizzati per conservare in modo sicuro alimenti per l'infanzia, puree, zuppe e altri prodotti. JBT ha sostenuto questi sforzi attraverso innovativi sistemi di riempimento asettico, che consentono di riempire in modo sicuro le buste riciclabili senza danneggiarne l'integrità sottoponendole ad alte temperature.

"Il mercato delle buste sta cambiando rapidamente grazie al movimento per la sostenibilità", spiega Juan Martinez, Global Product Line Director di Aseptic Systems. "Per l'asettico si tratta di un'enorme opportunità, poiché questi materiali riciclabili in polipropilene (PP e PE) sono sensibili al calore, quindi il processo di riempimento a caldo e di ritorsione richiede multistrati spessi e costosi. Con la tecnologia asettica, il processo è delicato e prevede solo un breve ciclo di sterilizzazione, seguito da un processo di lavorazione e riempimento a temperatura ambiente".

 

Alternative valide
"Per molti anni abbiamo avuto diversi tipi di imballaggi nel mondo: rigidi, flessibili e in cartone", continua Martinez. "La sostenibilità sta guadagnando molta attenzione da parte di tutti i grandi operatori del settore, ma non sempre il riciclo di questi materiali è un processo semplice ".

Sebbene le buste esistano da diversi anni, la loro tipica composizione - strati multipli di alluminio, PET all'esterno e un ulteriore strato di PE all'interno per proteggere il prodotto - implicava che il riciclaggio non fosse un'opzione realistica. 

Poiché la consapevolezza della sostenibilità continua a crescere e le aziende dell'industria alimentare investono in imballaggi più sostenibili, anche il settore delle buste ha cercato di trovare alternative valide. Tuttavia, Martinez spiega che finora il problema è che il materiale PP o PE completamente riciclabile non è in grado di resistere alle alte temperature utilizzate per il riempimento a caldo, che tradizionalmente è la norma nel settore.

Riempimento asettico
È qui che JBT entra in gioco. L'innovativo sistema JBT AsepFlex, il sistema di riempimento lineare di buste di JBT di JBT offre ai clienti la possibilità di passare a buste completamente in PP o PE senza subire gli effetti dannosi del riempimento a caldo sul materiale. 

"Un sacchetto in PP o PE non è rigido come uno in alluminio o in polipropilene orientato (OPP) e quindi non è in grado di resistere alle alte temperature utilizzate per riempire la maggior parte dei sacchetti presenti sul mercato", spiega Martinez. Con la tecnologia asettica, non è necessario effettuare un riempimento a caldo o passare attraverso una storta, ma è possibile sterilizzare la busta senza doverla esporre ad alte temperature; pertanto, la tecnologia asettica sta suscitando grande interesse, in quanto consente anche di lavorare prodotti naturali di alta qualità a bassa acidità". 

"La tecnologia asettica è un valore aggiunto non solo dal punto di vista della qualità del prodotto, ma consente anche di trattare sacchetti in PP o PE completamente riciclabili con strati sottili".

Per saperne di più sul riempitore di sacchetti lineare JBT AsepFlex