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JBT sarà tra i protagonisti di un seminario online in lingua español incentrato sulle tecniche e le strategie per migliorare la sostenibilità del settore zootecnico, che si terrà presso Go to Meeting il 15 settembre alle 10.30 CET.
Come parte del seminario, 'Sostenibilidad: Un compromesso del settore dello zumo'Francisco Purroy, responsabile vendite e fatturato (Europa, Medio Oriente e Nord Africa) per le tecnologie di lavorazione degli zombi di JBT, e José Lorente, responsabile dell'assistenza alle tecnologie di JBT, presenteranno una relazione sul ruolo di JBT nel miglioramento della sostenibilità della produzione di zombi.
Organizzato dall'associazione spagnola dei produttori di agrumi, Asozumos, l'evento ha l'obiettivo di sviluppare e promuovere la sostenibilità all'interno del settore degli zombi come parte di una strategia per migliorare le sue pratiche sociali, economiche e ambientali.
Queste strategie includono opzioni interessanti per la monetizzazione al posto dei residui post-produzione, come ad esempio il recupero di aceites esencialesd-limoneno, polpa, azoto e fibre di alto valore.
"Questo incontro virtuale rappresenta un'opportunità per continuare a costruire insieme e proseguire il contributo del settore, attraverso la condivisione e la promozione di diverse iniziative che sono già state portate a termine e che sono state trasformate in casi di successo", ha concluso Purroy.