Con la crescente consapevolezza dell'importanza della sostenibilità in tutto il mondo, sia tra i trasformatori che tra i consumatori, è aumentata la richiesta di soluzioni che offrano una maggiore durata di conservazione e utilizzino alternative non plastiche, scrive Tony Burgess, responsabile delle vendite e dei sistemi di controllo di uno degli ultimi arrivati nella famiglia JBT, specialista delle soluzioni di sigillatura dei vassoi, Proseal.
Nei mercati competitivi che trattano alimenti altamente deperibili, la massimizzazione della durata di conservazione e della produzione è di vitale importanza. Per questo motivo, in Proseal stiamo riscontrando un forte interesse per le nostre sigillatrici di vaschette ad alta velocità, in grado di garantire una sigillatura efficiente e un processo di lavaggio a gas (MAP) e di tenere il passo con le velocità di produzione richieste.
Per ottenere questo risultato, la velocità del ciclo è naturalmente fondamentale, ma un altro importante requisito delle linee di confezionamento odierne è la capacità di seguire il movimento e di utilizzare funzionalità di buffering intelligenti che consentono ai vassoi di essere alimentati in modo continuo in una termosaldatrice senza dover preselezionare e regolare la spaziatura delle confezioni. Questa preziosa tecnologia di risparmio di tempo è dimostrata dal sistema Proseal ProMotion™.
Materiali alternativi
Negli ultimi tempi, il tema della plastica, riportato dai media, ha spinto molte aziende e rivenditori a cercare materiali alternativi o ad alleggerire le vaschette di plastica esistenti. Negli ultimi 20 anni Proseal ha lavorato a stretto contatto con i fornitori di pellicole per ideare soluzioni valide in grado di soddisfare le esigenze di sigillatura di vaschette in plastica e cartone, senza che i nostri clienti debbano apportare costose modifiche ai macchinari.
Questo include Halopack®, una vaschetta di cartone a tenuta di gas adatta al confezionamento della pelle, che offre una riduzione dell'80% della plastica rispetto ad alcune vaschette di plastica tradizionali ed è composta al 90% da cartone riciclato. E un'altra recente innovazione, la vaschetta in plastica "snap-pack", che sigilla il prodotto porzionato in due cavità separate nella stessa vaschetta, consentendo al consumatore di staccare e aprire una metà della confezione e smaltirla, mentre l'altra metà rimane ermeticamente sigillata nel suo ambiente a gas, consentendo al cliente di beneficiare appieno della massima durata di conservazione del prodotto, riducendo al contempo gli sprechi alimentari.
Sistemi di controllo automatizzati
L'esigenza di una tecnologia intelligente si sta evolvendo anche nelle linee di lavorazione e questa tecnologia intelligente è dimostrata in tutte le termosaldatrici Proseal attraverso le sue numerose caratteristiche e vantaggi. I sistemi di controllo Proseal, leader di mercato, consentono alle nostre macchine di fungere da "colonna vertebrale della linea di confezionamento", integrando tutti i componenti delle macchine della linea che possono essere gestiti attraverso il touch screen Proseal.
In questo modo, in caso di problemi, la macchina Proseal è in grado di segnalare un errore in un macchinario periferico e di trasmettere un segnale di arresto all'apparecchiatura di alimentazione, consentendo alla linea di arrestarsi in modo controllato per evitare di sovralimentare la sigillatrice di vaschette e di evitare inutili sprechi di prodotto o di imballaggio.