Leggi questo articolo en español
Il miglioramento dell'estrazione del succo, della polpa e dell'olio essenziale, così come le soluzioni innovative per la tracciabilità delle spedizioni e l'integrazione virtuale dei macchinari, saranno tra gli argomenti principali trattati nel corso del seminario JBT sugli agrumi in Argentina, che si terrà il 26 novembre nella città di Tucumán. Rivolto sia ai clienti esistenti che ai nuovi arrivati, l'evento tratterà una serie di argomenti di interesse per i trasformatori di agrumi, dai metodi per il recupero della polpa all'uso della tecnologia proprietaria iOPs® gateway di JBT per migliorare il monitoraggio dei processi produttivi.
"Esamineremo le migliori pratiche nei sistemi di sistemi di estrazione e lavorazione di JBT, ma includeremo anche contenuti aggiuntivi che saranno utili ai partecipanti", afferma Januário Soligon, Direttore Vendite e Assistenza di JBT Liquid Foods in Sud America.
Soluzioni tecnologiche
Questo contenuto includerà una panoramica di EEAOCe dei servizi disponibili per il settore agrumicolo argentino, a cura del dottor Hernán Salas, ricercatore di spicco di Tucumán, e un'analisi delle barriere adottate per prevenire la diffusione del Greening nella regione da parte di Pablo Padilla, presidente dell' ACNOA associazione dei produttori di agrumi.
Le soluzioni tecnologiche saranno al centro del seminario, con uno sguardo alle recenti innovazioni JBT ora disponibili in Argentina. Tra queste, una panoramica su SafeTraces, un nuovo partner di JBT, specializzato in soluzioni innovative per la tracciabilità delle spedizioni di prodotti in tutto il mondo.
Il potenziale offerto dalla piattaforma piattaforma iOPSche raccoglie dati in tempo reale da apparecchiature e macchinari interconnessi consentendo ai clienti di prendere decisioni tempestive. Nel processo, il gateway iOPS può migliorare l'efficienza complessiva delle operazioni, consentendo di individuare potenziali problemi prima che diventino tali. "La presenza di un gateway iOPS fornisce ai clienti molte più informazioni sui processi e dati accurati sulle prestazioni e sull'efficienza, aiutandoli a prendere decisioni quotidiane migliori", aggiunge Soligon.
[vimeo 302301012 w=640 h=360]
Vantaggi tangibili
Nel corso del seminario saranno esaminati anche isistemi di recupero della polpa, che comprendono il modo in cui la polpa separata può essere riempita asetticamente in contenitori. Il sistema, spiega Soligon, può offrire vantaggi reali e tangibili ai clienti, consentendo loro di ottenere di più dallo stesso volume di frutta.
Anche il recupero dell'olio sarà un argomento chiave, con un'analisi della quarta generazione della fortunata apparecchiatura MORE (Modular Oil Recovery Equipment), lanciata di recente. MORE (Modular Oil Recovery Equipment) che include nuove funzioni automatizzate per semplificare la vita dell'operatore, oltre a un altro partner dell'alleanza JBT, IceGen, e alle sue soluzioni di congelamento rapido per il trasporto sicuro di succo, purea e polpa.