Metodi efficaci per aumentare la durata di conservazione degli agrumi, nuove soluzioni per il confezionamento e l'etichettatura, nonché consigli per trarre vantaggio dalla crescente domanda di alimenti freschi, sono stati solo alcuni degli argomenti affrontati durante il recente seminario di un giorno di JBT al Cairo, in Egitto, che ha attirato coltivatori e confezionatori da tutto il Paese.
L'evento - il primo seminario dedicato al post-raccolta di JBT in Egitto - si è svolto presso la sede del Consiglio per l'esportazione agricola (AEC) del paese. Consiglio per l'esportazione agricola (AEC) e ha visto la partecipazione di relatori di alto livello provenienti sia dall'interno che dall'esterno di JBT. I temi di discussione comprendevano i rivestimenti per agrumi, il miglioramento delle prestazioni dei capannoni e la lavorazione dei prodotti.
Tra i relatori c'era Arno Erasmus, patologo vegetale post-raccolta che si occupa del controllo delle malattie e della gestione della qualità dei frutti per un importante coltivatore-mercante statunitense. Wonderful Citrus che ha esaminato i benefici dei fungicidi post-raccolta per gli agrumi.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=oaIhmK1h3-Q&w=560&h=315]
John Siddle, direttore della linea di prodotti globale di JBT per le tecnologie dei prodotti freschi, ha discusso la scienza dei rivestimenti per agrumi, tra cui l'innovativo Endura-Fresh™ di JBT, mentre le tecniche per un'efficace sigillatura del top delle vaschette sono state al centro della presentazione di una delle ultime novità della famiglia JBT, Proseal.
Francisco Peris, Responsabile Vendite e Sviluppo Commerciale di JBT per le Tecnologie per i prodotti freschi ha dichiarato che il seminario, che ha visto la partecipazione di 61 delegati provenienti da 25 confezionatori leader del settore, aveva l'obiettivo di contribuire a soddisfare le grandi aspettative di crescita del mercato del settore dei prodotti egiziano. "L'Egitto ha l'acqua e la terra e ci aspettiamo una forte crescita nel settore dei prodotti a medio termine", ha dichiarato. "JBT cercherà di sostenere questa crescita con le nostre soluzioni post-raccolta, che possono contribuire a migliorare la durata di conservazione degli agrumi".