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Il Costa Rica è il principale produttore di ananas MD2 per l'esportazione in tutto il mondo, con una quota di mercato stimata al 75%. Sebbene non sia un frutto nativo del Paese centroamericano, la Costa Rica si è costruita una formidabile reputazione come produttore ed esportatore di ananas fin dagli anni '70; un successo che si è poi ripetuto in una varietà di altri settori, sia freschi che trasformati. Ma forse meno persone conoscono il ruolo di JBT nella storia dell'ananas costaricana e il forte legame con il Paese che dura tuttora.
LARCE DistribuzioneLARCE Distribution, importatore, distributore e fornitore di sistemi e attrezzature specializzate in diversi settori con sede in Costa Rica, ha fatto parte della storia di JBT in Costa Rica quasi fin dall'inizio, aiutando e assistendo lo sviluppo del marchio JBT in settori diversi come la frutta fresca, i latticini e le salse di pomodoro.
(l-r) Roberto Arce Jr; Laura Arce; Roberto Arce Sr.
I primi ananas
LARCE è un'azienda familiare di terza generazione fondata da Alberto L Arce nel 1949. Suo figlio, Roberto L Arce senior, ha gestito l'azienda fino al 2017, quando Roberto Arce Jr ha assunto la carica di amministratore delegato. Il rapporto con JBT - allora nota come FMC - è iniziato pochi anni dopo, quando JBT ha assistito LARCE nella lotta contro l'invasiva mosca mediterranea della frutta. Il rapporto si è fatto sentire anche nel 1965, quando l'eruzione del vulcano Irazú ha ricoperto di cenere gran parte della capitale del Costa Rica, San José. Le attrezzature fornite da JBT contribuirono alla pulizia delle strade e degli aeroporti.
Negli anni '70, la rapida crescita dell'industrializzazione ha creato opportunità per LARCE e JBT con una serie di aziende che lavorazione del latte, pomodoro per succhi e salsee gelati a base d'acqua.
Tuttavia, lo sviluppo più significativo è stato probabilmente quello della gamma di rivestimenti fornita da JBT attraverso LARCE, che ha coinciso con l'ingresso di Del Monte in Costa Rica e l'arrivo dei primi ananas per la produzione nel Paese. "FMC ha aiutato Del Monte a portare le prime piante di ananas in Costa Rica e ha fornito loro anche cere naturali, che forniamo ai produttori ancora oggi", afferma Roberto Arce Sr.
Un successo continuo
Oggi gestita dai fratelli Roberto Arce Jr e Laura Arce, LARCE fornisce soluzioni JBT a clienti come TicoFrut, un'azienda di trasformazione di arance e ananas con sede nella regione di Alajuela, a nord della capitale, e Del Oro, uno specialista di succhi e concentrati situato nella provincia nord-occidentale di Guanacaste.
TicoFrut è stata responsabile del primo impianto di spremitura industriale in Costa Rica; un impianto a cui LARCE ha contribuito con i primi estrattori di succo dell'azienda e, successivamente, con una riempitrice ASEPTIC. riempimento ASEPTIC. "Nello stabilimento di TicoFrut c'era bisogno di una riempitrice ASEPTIC, che si è rivelata un vero successo", spiega Arce. "I costi operativi sono di gran lunga inferiori a quelli di qualsiasi altro macchinario della concorrenza".
JBT Fresh'n Squeeze® di spremiagrumi, con in testa la versione recentemente lanciata del successo spremiagrumi multifrutta - secondo Arce, ha incontrato il favore della grande distribuzione e dei piccoli produttori di succo.
In quanto azienda che vende, noleggia e assiste attrezzature e macchinari, Arce non ha dubbi sul fatto che LARCE continuerà a trarre vantaggio dalla sua stretta relazione con JBT; una relazione che, a suo dire, ha permesso a LARCE di aggiungere valore ai prodotti che fornisce.
"Il nostro obiettivo è il valore aggiunto e la professionalità, dal momento dello sviluppo dell'apparecchiatura o del macchinario fino al supporto post-vendita e all'assistenza continua", aggiunge Arce. "Questo approccio ci ha aiutato a conquistare la fiducia dei nostri clienti".