[youtube https://www.youtube.com/watch?v=7tMQg15cgDw&w=560&h=315]
Laser Food, pioniere della tecnologia di etichettatura laser sicura ed efficiente per frutta e verdura fresche, ha annunciato il lancio di una nuova campagna promozionale per sensibilizzare l'opinione pubblica sulle differenze tra il sistema commercializzato con il nome "Natural Branding" di Laser Food e i sistemi di bruciatura laser di qualità inferiore che spesso danneggiano i prodotti.
Con lo slogan "Natural Branding vs Burnt Skin", l'azienda spagnola Laser Food di Valencia metterà in evidenza la minaccia rappresentata dall'inefficiente marcatura laser dei prodotti freschi, non solo per la qualità e l'integrità dei prodotti, ma anche per la reputazione del premiato sistema Natural Branding.
Il fondatore e amministratore delegato di Laser Food, Jaime Sanfelix, ha dichiarato: "Con il lancio della campagna 'Natural Branding vs Burnt Skin', intendiamo illustrare le differenze tra il bruciare la buccia della frutta con il laser e le conseguenze negative che ciò comporta per il buon nome della tecnologia e per il 'Natural Branding', che è stata la tecnica definitiva e per l'etichettatura laser fin dalla sua introduzione nel 2006."
Differenze chiave
Con oltre 12 anni di esperienza nel monitoraggio e nel controllo delle condizioni di etichettatura laser e un brevetto UE per il suo utilizzo, Laser Food è pioniere e leader nella marcatura sicura e senza danni di frutta e verdura. A differenza delle tecniche di bruciatura laser, che compromettono la qualità e la conservabilità dei prodotti, il sistema brevettato di Laser Food Laser Mark di Laser Food funziona rimuovendo una minuscola area della buccia della frutta - senza danneggiare in alcun modo la frutta o la verdura - prima di applicare un liquido di contrasto approvato dall'UE.
Laser Food ha compiuto un importante passo avanti nell'ottobre 2018 con il lancio a livello europeo di un nuovo nome per la tecnologia, Natural Branding, sviluppato per enfatizzare i vantaggi ambientali di una tecnica che consente ai clienti di eliminare lo spreco di etichette cartacee. A differenza del sistema Laser Mark, la tecnica di bruciatura laser, inferiore e non brevettata, presenta una serie di importanti svantaggi per produttori, rivenditori e consumatori.
Aperta all'uso, indipendentemente dall'esperienza con la tecnologia, la tecnica consiste nel bruciare un marchio o un'informazione sulla buccia di un frutto o di un ortaggio. La pelle bruciata che ne deriva non solo danneggia l'immagine dell'etichettatura laser come tecnologia, ma porta anche a prodotti danneggiati e a rifiuti nel punto vendita.
Jaime Sanfelix ha aggiunto: "Stiamo assistendo all'intrusione di aziende senza alcuna esperienza o qualificazione nel settore dei prodotti freschi. Il pericolo è che questo porti a una cattiva immagine di una tecnologia che può offrire numerosi vantaggi ambientali, tra cui una riduzione della CO2 e dell'uso di imballaggi di carta e plastica.
"Abbiamo deciso di registrare il marchio 'Natural Branding' per evidenziare che Laser Food è l'ideatore e il leader di questa tecnologia e per differenziare il nostro sistema sicuro dal marchio laser irresponsabile".
Pionieri della tecnologia
Come azienda, Laser Food collabora con una serie di specialisti di prodotti freschi in tutta Europa, fornendo sistemi di etichettatura laser a importanti aziende, tra cui il commerciante tedesco di prodotti agricoli biologici Lehmann Natur, l'olandese Eosta (Nature & More), il produttore di zucche biologiche Bio Freshi e lo specialista di kiwi biologici Agricolli Bio, oltre a commercianti di agrumi in Spagna.
Tra il 2010 e il 2013, Laser Food ha guidato il progetto Laser Mark, sostenuto dall'UE, che ha dimostrato che il prodotto e il processo erano commercialmente pronti e adatti alle esigenze dei clienti. Nel 2013 Laser Mark ha ricevuto il premio per il miglior progetto ambientale europeo in occasione dei riconoscimenti per le iniziative di successo a livello europeo organizzati dalla regione spagnola di Valencia. Ulteriori informazioni sullo sviluppo del progetto sono disponibili all'indirizzo: https://ec.europa.eu/environment/eco-innovation/projects/en/partners/laser-food.
Laser Food e JBT
L'espansione globale di Laser Food è stata resa possibile grazie all'accordo di marketing mondiale con JBT, lo specialista di soluzioni alimentari presente in 25 Paesi, che costruisce e promuove la tecnologia Laser Mark di Laser Food in tutto il mondo. JBT promuove Laser Food anche attraverso il sito jbtc.com e gli account social media @JBTLaserFood su Facebook e Twitter.
Laser Food sarà presente con JBT a Fruit Logistica 2019 nel padiglione 3.1, stand D-03 a Berlino, Germania, dal 6 all'8 febbraio 2019.