Pressed Juicery, con sede in California, è un'azienda che ha collaborato a lungo con la gamma di spremiagrumi JBT. Iniziando con due macchine Fresh'n Squeeze in una modesta struttura a West Los Angeles, l'azienda ha registrato una crescita esponenziale in tutti gli anni successivi alla sua nascita, ampliando in modo sostanziale i propri sistemi di spremitura. In un articolo esclusivo, Mike Stokes, vicepresidente delle operazioni di Pressed Juicery, spiega come il rapporto tra Pressed Juicery e JBT sia stato un fattore chiave per la sua crescita e il suo successo e perché le due aziende continuano a lavorare a stretto contatto fino ad oggi.
Pressed Juicery è un'azienda leader nel settore dei succhi spremuti a freddo con la missione di rendere l'alta nutrizione un'opzione realistica per tutti. Per fare questo, realizziamo prodotti deliziosi, nutrienti, accessibili, economici e per tutti. Pressed Juicery è nata come un progetto di passione in uno sgabuzzino di 22 metri quadrati a West Los Angeles, fondato da tre amici le cui vite erano state positivamente influenzate dal potere del succo. Oggi il marchio conta oltre 70 sedi in California, New York, Nevada, Washington, Hawaii e Massachusetts e offre spedizioni nazionali in tutti i 50 Stati.
I prodotti di Pressed Juicery includono succhi di frutta spremuti a freddo; Freeze, un rivoluzionario soft-service a base di sola frutta, noci e verdura; shot funzionali da 2 oz. e Heat, una linea di caffè macchiati superfood. I prodotti dell'azienda sono stati creati pensando ai clienti, dimostrando che salute, gusto e convenienza possono coesistere.
Una giusta collaborazione
Il rapporto di Pressed Juicery con JBT è iniziato nei primi giorni di attività. L'azienda stava crescendo rapidamente e avevamo bisogno di trasferirci in uno stabilimento di produzione più grande.
Eravamo alla ricerca di un processo scalabile, ma per noi era anche fondamentale mantenere la qualità. Era imperativo fornire ai nostri clienti succhi di agrumi sicuri e di ottimo gusto.
Questo ha spinto il team di produzione a valutare i processi attuali. Ci siamo resi conto che avevamo bisogno di un metodo migliore per spremere gli agrumi. Nel processo attuale sbucciavamo gli agrumi e poi li spremevamo con una buona pressa naturale. Il team di produzione sapeva che volevamo passare a un estrattore di succo, ma non aveva un volume sufficiente.
Alcuni membri del team di produzione avevano già avuto esperienze precedenti con JBT ed erano convinti che questa sarebbe stata la partnership giusta per fornire il prodotto migliore. Abbiamo stabilito che il modello Fresh'n Squeeze sarebbe stato adatto alle nostre esigenze.
CLICCA QUI PER SAPERNE DI PIÙ SU FRESH'N SQUEEZE
Assistenza continua
Quando Pressed Juicery ha trasferito il suo stabilimento di produzione nella California centrale, abbiamo iniziato con due macchine Fresh'n Squeeze. Abbiamo spremuto limoni, arance, pompelmi, lime e arance rosse. Si trattava di un notevole passo avanti rispetto alla spremitura manuale di ogni agrume.
Pressed Juicery ha registrato una crescita esponenziale sin dall'inizio. Man mano che la nostra attività continuava ad espandersi e ad entrare in mercati diversi, ci siamo resi conto che dovevamo aggiornare le nostre macchine Fresh'n Squeeze con un estrattore di agrumi. Non potevamo più continuare a produrre succhi con la piccola macchina Fresh'n Squeeze per tenere il passo con la domanda.
JBT ha fornito un livello di competenza sul fronte degli agrumi che ha avvantaggiato l'intero team. Sono stati in grado di supportarci durante tutto il nostro percorso e ci hanno fornito indicazioni per garantire che le nostre attrezzature di estrazione fornissero un prodotto della migliore qualità. Il loro team di manutenzione ha assicurato che le nostre macchine funzionino sempre in modo efficiente. JBT si occupa di molte aree delle nostre attività ed è bello avere un'unica fonte per le discussioni commerciali sui nostri processi agrumicoli".
Crediamo di aver appena scalfito la superficie con JBT. Si tratta di un'azienda innovativa che sta aprendo la strada a nuovi processi e la nostra collaborazione ci condurrà a diversi progetti relativi ai succhi di frutta. Credo che, man mano che continueremo a crescere ed espanderci, JBT sarà una risorsa per aiutarci a determinare le attrezzature migliori per le nostre attività".