Gulfood Manufacturing 2017, che si svolge dal 31 ottobre al 2 novembre presso il Dubai World Trade Centre, è da tempo una fiera importante per JBT Liquid Foods, grazie alla tradizione di JBT di forti relazioni con i clienti regionali. Inoltre, si trova in una parte del mondo in cui c'è molta innovazione e sviluppo di prodotti alimentari lavorati e confezionati.
Come spiega Patrick Schoenaers, coordinatore Marcom di JBT per gli alimenti liquidi in Europa e Medio Oriente, Gulfood Manufacturing rappresenta un'opportunità per consolidare le relazioni esistenti e condividere con i clienti la propria esperienza nella lavorazione degli alimenti.
"JBT Liquid Foods continua a crescere ogni anno nella sua capacità di offrire soluzioni di linea complete, dalla lavorazione primaria al confezionamento finale, con una forte attenzione alla qualità del prodotto, alla sicurezza alimentare e al prolungamento della shelf-life", afferma. "Quest'anno in particolare siamo lieti di presentare le ultime aggiunte alla famiglia JBT - PLF International e Avure High Pressure Processing - come parte della nostra soluzione completa".
PLF International è una delle più recenti aggiunte alla famiglia JBT.
La PLF International, recentemente acquisita, progetta e produce quella che è considerata una delle macchine per il riempimento di polveri - per contenitori rigidi e semirigidi - più flessibili, igieniche, delicate e facili da usare al mondo. Questa innovativa tecnologia di riempimento delle polveri può essere fornita come apparecchiatura indipendente o come parte di una linea di confezionamento completamente integrata.
Il trattamento ad alta pressione di Avure è un metodo naturale di pastorizzazione degli alimenti che utilizza acqua fredda pura e fino a 6.000 bar (87.000 psi) per inattivare gli agenti patogeni e prolungare drasticamente la durata di conservazione senza l'uso di sostanze chimiche, calore o additivi.
"Il trattamento ad alta pressione rende gli alimenti deliziosi e le etichette pulite e può essere utilizzato per succhi e bevande, carne, frutti di mare e piatti pronti, oltre che per frutta e verdura", aggiunge Schoenaers. "Quindi una visita al nostro stand è sicuramente un buon investimento!".