Le soluzioni innovative per le industrie alimentari saranno al centro dell'attenzione di JBT alla California League of Food Processing Expo di quest'anno, un evento annuale che presenta le ultime tendenze nel settore degli alimenti liquidi e trasformati.
JBT sarà presente alla fiera, la più grande del suo genere in California, dedicata esclusivamente alle tecnologie di trasformazione alimentare. L'evento, che si svolge dall'8 al 9 febbraio presso il Sacramento Convention Center, mette in mostra le innovazioni per i trasformatori di agrumi, pomodori e proteine, oltre che per le aziende di frutta fresca.
Tuttavia, Donn Sabato, direttore vendite di JBT per il Nord America, ha spiegato che l'importanza di Food Processing Expo non risiede solo nel fatto che si tratta di un'opportunità per mettere in evidenza i prodotti JBT, ma anche di un forum per condividere le ultime tendenze in fatto di gusti alimentari.
"La California fa tendenza quando si tratta di stili di vita sani: sono loro a stabilire le nuove tendenze in fatto di bevande e alimenti che la gente seguirà", ha dichiarato. "JBT è molto attiva nei settori della lavorazione dei pomodori, degli agrumi e delle proteine in California, quindi la Food Processing Expo - dove metteremo in evidenza diverse soluzioni JBT per la lavorazione degli alimenti - è estremamente importante per noi".
JBT esporrà alla Food Processing Expo, che si terrà dall'8 al 9 febbraio presso il Sacramento Convention Center, Sacramento CA.