Carlos Fernandez, Presidente e Amministratore Delegato della divisione Liquid Foods di JBT, riflette sui 12 mesi intensi dell'azienda e su ciò che si prospetta per l'anno prossimo.
Gli ultimi 12 mesi hanno segnato il primo anno completo di vita di Liquid Foods di JBT, nata dall'unione di due importanti attività di JBT: Fruit & Juice Solutions e Preservation Solutions.
Fruit & Juice è un'attività in cui produciamo attrezzature e linee complete per la lavorazione primaria di agrumi, pomodori e altra frutta, mentre Preservation si concentra sulla sterilizzazione in contenitore e sul riempimento e la chiusura di lattine metalliche. Nel 2015 abbiamo fuso insieme queste due attività e, allo stesso tempo, abbiamo effettuato due acquisizioni chiave.
Carlos Fernandez
L'acquisizione della Stork Food & Dairy Systems di Amsterdam ha portato l'innovativa tecnologia di sterilizzazione a bobina elicoidale continua, che ha integrato i nostri sistemi di sterilizzazione a flusso continuo esistenti, oltre alla capacità di effettuare il riempimento asettico dei prodotti finali.
Questa tecnologia può essere applicata non solo ai latticini, ma anche ai succhi di frutta e a molti altri tipi di bevande, che si tratti di yogurt o di bevande miste al tè.
Avevamo bisogno di un'azienda che riunisse tutto questo e l'abbiamo trovata in A&B Process Systems.
Con sede a Stratford, Wisconsin, A&B è specializzata in skid di miscelazione, dosaggio e miscelazione, CIP (Clean-In-Place) per linee di apparecchiature, tubazioni di processo, pannelli di controllo, fabbricazione di serbatoi e vasche e risorse di installazione per un'ampia varietà di progetti. A&B è in grado di prendere le apparecchiature JBT e di offrire soluzioni complete utilizzando tutti questi sistemi. Ora siamo in grado di offrire ai clienti soluzioni più ampie, sia che si tratti di una linea completa, di una parte di una linea o di un singolo pezzo di attrezzatura.
Espansione futura
Le aziende di trasformazione alimentare sono sempre più alla ricerca di fornitori che non si limitino a fornire un'apparecchiatura, ma che siano esperti in prodotti e applicazioni. Se desiderano un prodotto o una linea particolare, noi possiamo fornirli, ma possiamo anche fornire competenze in materia di succhi, latticini e molto altro ancora.
Oggi Liquid Foods si trova in questa situazione, con una scala maggiore, una presenza in tutte le regioni geografiche più importanti del mondo e una base molto solida nel servizio. Il nostro obiettivo è quello di fornire soluzioni e servizi ai clienti nel modo più efficiente possibile, con una rete di centri di ricerca e tecnologia globali in cui aiutiamo le aziende di trasformazione a testare e sviluppare i prodotti.
La prossima fase dell'attività di Liquid Foods consisterà nel capitalizzare queste sinergie e nel riorganizzarsi per ottenere una maggiore concentrazione regionale, in modo che i clienti abbiano un unico punto di contatto in ogni regione. Avremo anche un team globalizzato responsabile dello sviluppo dei prodotti che supporterà le operazioni regionali con competenze sui prodotti.
La visione di Liquid Foods è quella di continuare a crescere organicamente attraverso lo sviluppo interno di nuovi prodotti, maggiori investimenti nei centri tecnologici e un'espansione della nostra capacità di produzione in ciascuna delle regioni in cui siamo presenti. Cercheremo inoltre di effettuare ulteriori acquisizioni di aziende o tecnologie che aggiungano valore ai nostri clienti.