Questo mese JBT terrà un seminario di un giorno per i trasformatori di agrumi in Argentina, che si concentrerà sulle principali innovazioni per i produttori di succo di limone, arancia e pompelmo che possono contribuire a migliorare i rendimenti e a trarre vantaggio dal lucroso mercato degli oli essenziali.
L'evento, che si terrà il 22 novembre presso l'Hilton Garden Inn Tucumán, a San Miguel de Tucumán, metterà in evidenza come sia possibile estrarre efficacemente dalla buccia degli agrumi i preziosi oli essenziali e il d-limonene, esaminando anche altre tecnologie vantaggiose introdotte di recente da JBT.
Estrazione efficace
Secondo il direttore regionale delle vendite e del marketing di JBT, Januário Soligon, il seminario porrà l'accento in particolare sui successi ottenuti dalle tecnologie di estrazione di oli e succhi di JBT, che si sono dimostrate molto efficaci nell'estrazione di oli essenziali e d-limonene.
"Abbiamo ora introdotto la versione III del MORE, un sistema che estrae oli essenziali dai limoni e da altre varietà di agrumi, e mostreremo ai clienti i benefici e i guadagni di resa", spiega Soligon.
"Stiamo sviluppando una versione più piccola del sistema READYGo d-LIMONENE per i piccoli e medi trasformatori che dispongono di tre estrattori, che consentono di recuperare il prezioso d-limonene dalle bucce degli agrumi".
Utilizzato per un'ampia gamma di applicazioni, dai liquidi detergenti ai cosmetici, l'estrazione del d-limonene può fornire ai trasformatori di agrumi un ulteriore e redditizio flusso di reddito che altrimenti andrebbe sprecato.
Innovazioni fresche
Nel corso dell'incontro verrà dato particolare risalto ad alcune delle nuove tecnologie e innovazioni che JBT sta mettendo a disposizione dei trasformatori in Sud America, tra cui il sistema di ghiaccio di fango IceGen che può essere utilizzato per conservare il succo in modo rapido e sicuro.
Verranno inoltre fornite informazioni su come l'innovativa tecnologia di pastorizzazione di JBT Stork Food & Dairy Systems, precedentemente utilizzata quasi esclusivamente nel settore lattiero-caseario, viene applicata all'industria dei succhi. Il sistema, lo Sterideal® Coil Heat Exchanger, offre grandi vantaggi ai trasformatori, tra cui il fatto che consuma solo il 26% del vapore rispetto ai tradizionali sistemi a tubi lineari.
Il seminario di Tucumán introdurrà anche la tecnologia Fog-In-Place di Aurratech (partner dell'alleanza JBT), un sistema di sanificazione che garantisce il 100% di contatto con la superficie e la disinfezione dell'aria utilizzando una frazione dell'acqua consumata dai processi di sanificazione tradizionali. Inoltre, l'evento metterà in evidenza il lavoro di ricerca e sviluppo svolto da JBT in Brasile per migliorare la resa dei frutti.
Il seminario sulla tecnologia dei succhi di agrumi di JBT si terrà il 22 novembre presso l'Hilton Garden Inn Tucumán, a San Miguel de Tucumán, Argentina.
Per ulteriori informazioni sul seminario, contattare:
Martín Castro - JBT Argentina
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Yara Rocha - JBT Brasil
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