JBT ha sviluppato uno dei nastri trasportatori più facili da pulire attualmente sul mercato, che può essere smontato e rimontato in meno di un minuto per consentire una pulizia efficace dei detriti alimentari, aiutando le aziende alimentari a migliorare la sicurezza e l'igiene degli alimenti.
L'innovativo nastro trasportatore SaniClean, il cui lancio commerciale è previsto per quest'anno, consente di effettuare una pulizia approfondita ad alta velocità, riducendo al minimo il tempo in cui una linea di produzione è fuori servizio per la pulizia.
"La caratteristica principale è che è facilissimo da pulire", spiega Jeff Cook, responsabile vendite di JBT Aftermarket Parts & Equipment. "Con la maggior parte dei trasportatori convenzionali, non è possibile entrare e pulire sotto o intorno al nastro: è necessario che il reparto manutenzione li smonti per effettuare la pulizia.
[wpvideo 50wBNwhe]
" SaniClean non richiede attrezzi per entrare e pulire sotto la cintura, perché si può letteralmente smontare in 10 secondi*".
SaniClean include anche caratteristiche che proteggono dalla contaminazione batterica. Durante la produzione vengono eseguite saldature sanitarie "a prova di cibo" per garantire che i microrganismi non attecchiscano nelle fessure, che possono essere difficili da pulire.
Facilmente adattabile
Il sistema si adatta facilmente anche alla pulizia in più fasi. "Se si lavora a metà giornata e si vuole fare solo una pulizia leggera, si può spruzzare all'interno delle aperture del telaio e poi fare una pulizia approfondita", dice Cook.
"Tutto è stato pensato nella progettazione in modo da poterlo pulire rapidamente e facilmente senza dover chiamare il reparto manutenzione. Il valore del prodotto è dato dalla possibilità di pulirlo in modo rapido, semplice e molto efficace".
SaniClean, che è adatto a quasi tutti i prodotti alimentari, dalla frutta e verdura fresca alla carne e al pollame, è inoltre dotato di supporti in plastica rimovibili sotto il trasportatore per facilitarne la pulizia, rispetto ai rulli tradizionali che possono essere difficili da raggiungere.
Inoltre, a differenza dei sistemi di nastri trasportatori convenzionali, SaniClean può gestire la pulizia ad alta temperatura, fino a 180 gradi, senza alcun impatto negativo sui componenti.
Attualmente disponibile come prototipo, il lancio commerciale di SaniClean è previsto per ottobre, in concomitanza con l'installazione in un impianto di confezionamento Sunkist, mentre è in programma l'installazione per altri prodotti, sia freschi che lavorati.
Per ulteriori informazioni su SaniClean, contattare Jeff Cook
*Il tempo di smontaggio aumenta con l'aumentare della lunghezza e della larghezza del trasportatore.