Un scellement flexible, personnalisable et sécurisé qui permet de gagner du temps et de l'argent tout en optimisant la sécurité et la stabilité des produits.
La stérilisation par la chaleur est l'une des nombreuses technologies appliquées par JBT pour préserver la qualité des aliments et prolonger la durée de conservation des aliments emballés. La stérilisation en conteneur est une technologie de traitement thermique éprouvée qui rend les produits alimentaires peu acides (pH > 4,5) propres à la consommation et prolonge leur durée de conservation, sans réfrigération, pour une distribution au détail à grande échelle et à longue durée de conservation.
Dans ce processus, les conteneurs non stériles sont remplis et scellés avec un produit non stérile. Le produit est ensuite stérilisé à l'intérieur du conteneur lors de son passage dans la chaîne de stérilisation.
Nos solutions de stérilisation en conteneur, en configuration discontinue ou continue, aident les producteurs à améliorer la sécurité alimentaire et à prolonger la durée de conservation tout en offrant aux consommateurs des aliments nutritifs, naturels et savoureux.
Caractéristiques et avantages :
Toutes nos solutions en conteneurs sont axées sur la fourniture d'une combinaison optimale de.. :
- Coût le plus bas par unité produite
- Sécurité et qualité constantes des produits
- Durée de conservation plus longue
Nos centres technologiques de recherche en Europe, en Asie et en Amérique offrent aux transformateurs une gamme complète de services visant à améliorer les techniques de traitement et d'emballage dans les conteneurs.