Pour de nombreuses entreprises, la réalisation d'économies d'eau et la mise en œuvre de mesures de conservation de l'eau ne sont pas seulement bénéfiques pour l'environnement, elles sont également très rentables sur le plan financier. JBT dispose d'une gamme de solutions innovantes qui permettent aux clients de tirer le meilleur parti de leurs ressources en eau grâce au recyclage et à l'optimisation de l'approvisionnement en eau.
Selon le Centre international pour la transformation industriellel'industrie manufacturière (rien qu'aux États-Unis) utilise plus de 68 milliards de litres d'eau par jour, alors que l'accès à cette ressource devient de plus en plus délicat dans le monde entier.
Mais le problème ne se pose pas qu'aux États-Unis. En Australie, l'industrie alimentaire représente 28 % de toute l'eau utilisée par l'industrie manufacturière du pays, ce qui en fait le plus gros consommateur d'eau, selon le gouvernement de la Nouvelle-Galles du Sud. le gouvernement de la Nouvelle-Galles du Sud.
À une époque où les transformateurs cherchent à faire des économies, la réduction des dépenses importantes en eau ne peut être que bénéfique, et c'est là que JBT apporte une véritable expertise.
Des solutions pratiques pour économiser l'eau
Un exemple de la façon dont JBT peut aider ses clients à réaliser des économies d'eau est le système de lavage de bacs JBT. système d'épuration des bacs JBT (photo ci-dessus). Les bacs utilisés pour le transport des fruits et légumes non transformés et des noix doivent être régulièrement nettoyés pour éliminer la saleté et les détritus et garantir la sécurité alimentaire.
Capable de nettoyer un bac toutes les 20 secondes, le Bin Scrubber entièrement automatisé permet non seulement d'économiser de la main-d'œuvre, mais aussi de réaliser des économies d'eau substantielles. Plutôt que de gaspiller des litres d'eau, le système comprend un réservoir de recirculation de 2 000 litres pour minimiser la consommation d'eau. Le système réutilise l'eau filtrée et traitée, ce qui permet de réduire l'utilisation quotidienne d'eau fraîche.
L'eau représente également un élément clé du systèmes de traitement à haute pression (HPP) proposés par JBT Avure. Processus non additif qui soumet les produits emballés à de l'eau à des pressions incroyablement élevées (jusqu'à 6 000 bars ou 87 000 psi), le traitement à haute pression peut être utilisé pour désactiver les agents pathogènes dangereux présents dans les aliments et prolonger la durée de conservation des produits jusqu'à 180 jours.
Module de filtration d'eau HPP de JBT Avure Module de filtration d'eau HPP de JBT Avure est idéal pour le traitement de l'eau après le cycle et permet d'économiser du temps, de l'argent et de l'eau. Le module de filtration de l'eau constitue une solution durable pour le recyclage de l'eau utilisée dans le processus HPP. Il élimine les débris indésirables de l'eau après chaque cycle HPP, ce qui permet de la réutiliser efficacement.
Soutien aux transformateurs de produits frais
D'autres exemples sont les solutions proposées par JBT FTNON. Selon Joost Lotgerink Bruinenberg, Global Sales Manager chez FTNON, l'objectif des systèmes pour la coupe fraîche de FTNON est de veiller à ce que la consommation d'eau dans leurs systèmes de lavage de fruits et légumes soit aussi efficace et minimale que possible.
En même temps, les équipements FTNON filtrent et recyclent l'eau utilisée pour le lavage afin qu'elle puisse être utilisée dans les cycles suivants. "Nous pouvons généralement aider les clients à économiser entre 15 et 20 % de l'eau" qu'ils utiliseraient normalement, déclare Lotgerink Bruinenberg.
L'économie de main-d'œuvre et la maximisation du rendement sont également des objectifs majeurs pour FTNON. "Nous nous efforçons de réduire au minimum les temps de changement de format, car nous constatons que les clients fabriquent plusieurs produits sur une seule ligne de production", poursuit Lotgerink Bruinenberg. "En réduisant le temps de changement, les clients peuvent passer à la vitesse supérieure le plus rapidement possible.
Avec l'augmentation de la demande de fruits et légumes fraîchement coupés, Lotgerink Bruinenberg indique que FTNON reçoit un plus grand nombre de demandes pour de nouvelles lignes complètes et des mises à niveau de lignes existantes. "Nous avons constaté une augmentation des demandes de solutions pour les produits frais", explique-t-il. "Avant et juste après la pandémie, les entreprises n'investissaient pas trop, mais aujourd'hui, nous voyons des clients qui cherchent à investir.