Les fabricants de produits alimentaires, de boissons et de produits pharmaceutiques sont soumis à une pression constante et énorme pour développer des produits qui répondent sans faille aux attentes des consommateurs en matière d'apparence, de goût et de texture. Un lot de boissons gazeuses qui manque de "pétillant", un sac de chips qui n'a pas de goût, un carton de crème glacée qui semble "granuleux" ou, Dieu nous en garde, l'un des produits ci-dessus qui provoque une maladie chez le consommateur, peuvent placer les fabricants et leurs processus sous un microscope. Les résultats peuvent être préjudiciables et inclure la perte de produits, des coûts de réparation et d'immobilisation excessifs ou, dans le pire des cas, un rappel de produits très médiatisé et la perte de réputation qui en découle.
Pour répondre à des normes acceptables, les fabricants doivent concevoir des systèmes de tuyauterie de production qui utilisent une méthode de construction et de fonctionnement qui n'affecte pas négativement l'aspect, le goût ou la sensation des produits finis. Pour ce faire, ils doivent s'associer à des fournisseurs de systèmes de tuyauterie et à des installateurs certifiés par l'industrie, qui respectent les plus hauts niveaux d'hygiène et de salubrité tout au long du processus de fabrication.
1 : Le prestataire est-il certifié en matière d'installations de tuyauteries hygiéniques/sanitaires ?
Les fournisseurs de systèmes d'installation de tuyauteries hygiéniques/sanitaires doivent connaître toutes les réglementations régissant la conception de processus hygiéniques et posséder une capacité démontrée à répondre aux exigences et paramètres rigoureux. La Food & Drug Administration (FDA), le ministère américain de l'agriculture (USDA), 3-A et l'ASME BPE ne sont que quelques-uns des organismes réglementaires les plus connus qui régissent les industries de fabrication de produits alimentaires, de boissons et de produits pharmaceutiques. Leurs réglementations et codes sont conçus pour protéger le public grâce à des mesures de sécurité microbiologique optimisées et à la qualité des produits fabriqués.
Le fabricant doit tenir compte de dix facteurs essentiels lorsqu'il choisit un fournisseur de systèmes de tuyauterie industrielle. Il s'agit d'un guide de l'acheteur permettant d'identifier, d'évaluer et de sélectionner le meilleur fournisseur de systèmes de tuyauterie, qui peut être un véritable partenaire pour le fabricant, de la conception à la réalisation.
Pour atteindre ces objectifs et normes essentiels, les réglementations et les codes servent de feuille de route pour garantir que la conception, la fabrication, la construction, l'installation et le fonctionnement de toutes les machines n'entraînent pas de risques pour la sécurité ou la santé. Pour vérifier les affirmations du fournisseur de systèmes de tuyauterie concernant la conformité à la réglementation, demandez à voir toutes les certifications relatives à l'hygiène ou au fonctionnement sanitaire, ainsi qu'une liste des systèmes de tuyauterie utilisés dans l'entreprise.
hygiénique ou sanitaire, ainsi qu'une liste de références d'autres entreprises manufacturières avec lesquelles il a travaillé dans le passé.
2 : Le fournisseur a-t-il de l'expérience et de l'expertise en matière d'installations de tuyauteries hygiéniques/sanitaires ?
Les installations de tuyauteries hygiéniques/sanitaires et de haute pureté nécessitent une formation, des outils et une expérience spécialisés en raison de la précision de leurs applications. Assurez-vous que le fournisseur a des antécédents documentés en matière de qualité du travail dès la première fois. Dans de nombreux cas, la capacité du superviseur de terrain et de son équipe à mener à bien un projet est en corrélation directe avec l'expérience de l'équipe.
Cette capacité se manifeste dans un large éventail de domaines, tels que la qualité de la collaboration au sein de l'équipe et la flexibilité des itinéraires de tuyauterie. Les équipes d'installation doivent être formées à l'OSHA et comprendre un personnel expérimenté en soudure orbitale afin d'obtenir des soudures cohérentes et de qualité.
Les équipes d'installation doivent être formées à l'OSHA et comprendre un personnel expérimenté en soudure orbitale pour des soudures cohérentes et de qualité. Les fournisseurs doivent également proposer des outils d'assurance qualité, tels que la technologie vidéo boro scope
pour tester et confirmer la qualité des soudures.
Exigez de voir les photos, les dessins et les détails des projets antérieurs du fournisseur. Un fournisseur de tuyauterie de process qui rechigne à répondre à une demande aussi rudimentaire risque de ne pas être celui à qui vous voudrez confier un projet aussi important.
3 : Le fournisseur propose-t-il également des services d'ingénierie et de fabrication ?
Tout porte à croire que de plus en plus de fabricants de produits alimentaires, de boissons et de produits pharmaceutiques souhaitent s'adresser à une source unique pour l'ingénierie, la fabrication, la construction et l'installation de leurs systèmes de tuyauterie. Ces "guichets uniques" sont de plus en plus populaires parce qu'ils suppriment les intermédiaires du processus, éliminent les problèmes de mauvaise communication et réduisent le nombre de boulets à traîner dans toutes les phases du projet.
Un fournisseur de systèmes de tuyauterie tout-en-un peut être une solution rentable pour le fabricant. Outre le fait de travailler avec un seul fournisseur, le service d'ingénierie du prestataire peut proposer des suggestions de réduction des coûts, des mises à niveau des systèmes de contrôle et d'autres recommandations d'amélioration des processus. Déterminez également les autres services que le fournisseur peut offrir, tels que
la gestion de projet, l'ingénierie des procédés, l'automatisation, les services de conception/modélisation 3D ou l'assistance au démarrage.
4 : Le prestataire est-il disposé à effectuer une visite sur place pour s'aligner sur les buts et les objectifs ?
Un prestataire de qualité prend en compte tous vos besoins pour déterminer si le projet peut être mené à bien en satisfaisant tous ses paramètres. Une visite du site est impérative à ce stade pour s'assurer que le prestataire connaît les défis et les besoins du projet. Si le prestataire reste concentré sur vous, le client, il articulera clairement les exigences du projet et ce qui fera votre succès.
5 : Le prestataire fait-il un devis précis ?
À un moment prédéterminé, le prestataire produira un devis détaillant le coût global du projet. Pour éviter
d'éviter les pièges, posez des questions à ce stade, par exemple :
- Quels sont vos antécédents en matière de réalisation de projets dans le respect des délais et du budget ?
- Pouvez-vous prouver que vous avez réussi à respecter le calendrier des projets antérieurs ?
- Comment et quand émettez-vous des ordres de modification ?
- Aurons-nous la possibilité de définir et de convenir des étapes critiques du projet ?
Vérifiez si le prestataire a tendance à faire des offres basses pour un projet, puis à revenir avec de nombreux ordres de modification qui augmentent finalement les coûts et risquent de compromettre le budget et le calendrier. Les estimations basses peuvent sembler attrayantes au départ, mais les ordres de modification et les retards peuvent rapidement gonfler le budget.
6 : Le prestataire a-t-il la capacité de respecter votre calendrier ?
Il est difficile pour les prestataires de refuser du travail, ils doivent donc lutter contre l'envie de dire "oui" à chaque client potentiel. Posez d'emblée des questions sur la capacité du prestataire afin de vous assurer qu'il dispose du temps et de la main-d'œuvre nécessaires pour mener à bien le projet dans les délais impartis. Le choix d'un prestataire qui n'a pas la capacité de terminer le travail peut entraîner des problèmes et des retards dans le calendrier. Demandez au prestataire s'il utilisera des techniciens internes ou s'il passera un contrat avec un tiers pour les besoins en personnel supplémentaire. Si la sous-traitance est nécessaire, confirmez la réputation de l'entreprise sous-traitante avant de poursuivre.
7 : L'entrepreneur met-il l'accent sur les méthodes de construction allégées et sur l'amélioration continue ?
Les fournisseurs de systèmes de tuyauterie de pointe s'appuient sur les techniques 5S et de fabrication sans gaspillage pour réduire les déchets et augmenter la productivité. Ces principes consistent notamment à maintenir les chantiers propres et organisés, à faciliter la recherche de pièces et d'outils, à minimiser le temps nécessaire pour se déplacer plus rapidement et plus efficacement d'un poste à l'autre, ainsi qu'à identifier et à communiquer rapidement tout problème.
Les superviseurs sur le terrain veillent à ce que tous les techniciens soient sur la même longueur d'onde en fixant des objectifs de performance sur le chantier et en fournissant un retour d'information lorsque l'équipe s'efforce d'atteindre ces objectifs. Les superviseurs communiquent quotidiennement toutes les attentes en matière de performances. Des listes de contrôle quotidiennes et hebdomadaires seront complétées pour chaque travail en fonction des objectifs de performance assignés à l'équipe. Les performances de l'équipe en matière de 5S font l'objet d'audits et de notations réguliers.
8 : Le prestataire dispose-t-il de systèmes de gestion de projet et de communication pour documenter et communiquer l'état d'avancement des travaux entre les équipes et les fonctions ?
Veillez à demander au prestataire d'expliquer clairement le processus de gestion de projet et la manière dont l'équipe reste concentrée sur sa tâche. Demandez si le système de documentation et de communication de l'avancement des travaux du prestataire inclut les heures travaillées, les photos numériques des projets et les tâches spécifiques qui ont été accomplies.
Avant le début des travaux sur le site, des voies de communication claires doivent être établies et les rôles de toutes les personnes impliquées dans la conception, la fabrication, la construction et l'installation du système doivent être clairement définis. Identifier un contact principal et un contact de secours en cas d'urgence.
Le développement, l'exploitation et l'amélioration continue des plateformes de gestion de projet basées sur le cloud permettent d'accéder en temps réel aux mises à jour et à la documentation des projets afin de maintenir les équipes dans la boucle, quel que soit leur lieu d'implantation.
9 : Le prestataire jouit-il d'une réputation de qualité ?
Les meilleurs fournisseurs de systèmes de tuyauterie définissent la qualité comme "la capacité à répondre aux exigences du client à chaque fois". La force motrice doit rester l'objectif "zéro défaut" à la fin de l'installation. Pour déterminer l'engagement du fournisseur en matière de qualité, demandez à voir des kits de soudure ou des échantillons.
Vérifiez que le prestataire n'emploie que des soudeurs qualifiés et certifiés. Renseignez-vous sur le type de programme d'assurance qualité mis en place par le prestataire et sur son historique de réussite. Le fournisseur doit vous permettre d'effectuer des inspections visuelles des soudures, des essais de pression, des radiographies et des essais de pénétration de liquide avant de signer l'achèvement du projet. En fin de compte, vous devez faire implicitement confiance au fournisseur et croire sans réserve qu'il vous livrera un système fini de la plus haute qualité.
10 : Quelle est l'importance de la sécurité pour le prestataire ?
Enfin, et surtout, la sécurité du site d'installation et des employés qui y travaillent doit rester une priorité pour le prestataire. Demandez-lui s'il utilise de manière proactive des programmes de formation à la sécurité, des audits ou des outils d'inspection pour garantir une culture de la sécurité sur le chantier. Le prestataire doit produire, sur demande, des documents indiquant quels employés sont titulaires d'une certification OSHA. Demandez à voir les audits de sécurité antérieurs et la manière dont le prestataire a corrigé les lacunes en matière de sécurité, le cas échéant, qui nécessitaient une mise à jour. Évaluez les performances du prestataire en matière de sécurité et déterminez s'il favorise un environnement de travail sûr.
Choisir un partenaire pour votre système de tuyauterie : Comment A&B Process Systems se démarque
A&B Process Systems maintient le plus haut niveau de normes et peut répondre facilement à ces 10 questions critiques. Utilisez les normes décrites dans cette ressource indispensable lorsque vous recherchez votre partenaire en matière de systèmes de tuyauterie. Depuis 50 ans, la société A&B Process Systems/JBT Corporation, basée à Stratford (Wisconsin), est une source unique pour la conception et l'installation de tuyauteries de process.
A&B s'efforce d'être un véritable partenaire pour ses clients, de la conception à la réalisation. La preuve que cette approche fonctionne est que, depuis 1973, A&B a installé plus de 10 millions de pieds linéaires de tuyauterie de traitement à travers les États-Unis, la plus grande installation individuelle totalisant plus de 70 000 pieds linéaires.
En savoir plus sur JBT A&B Process Systèmes Services d'installation de tuyauterie et de tubes hygiéniques