JBT a toujours mis l'accent sur le développement durable et en a fait une priorité depuis sa création. L'organisation n'a cessé d'innover pour proposer des technologies nouvelles et existantes qui renforcent considérablement les références des clients en matière de développement durable. L'engagement de JBT en faveur du développement durable va au-delà de ses pratiques internes et comprend des efforts externes visant à promouvoir et à améliorer les pratiques durables dans l'ensemble de l'industrie alimentaire et des boissons. 

La démarche de JBT en matière de durabilité s'articule autour de quatre piliers centraux : fournir des solutions qui réduire le coût total de possession en permettant aux entreprises de devenir plus durables dans l'utilisation de l'énergie, de l'eau et de la vapeur ; des solutions pour réduire les déchets alimentaires dans la chaîne de production et d'approvisionnement ; l'adaptation de solutions hautement efficaces pour le segment des aliments et des boissons ; et l'amélioration des pratiques durables au sein des installations de JBT dans le monde entier.

Des économies substantielles
L'une des façons dont JBT aide ses clients à améliorer la durabilité au niveau de la production est le système de récupération de chaleur. Système de récupération de chaleur (HRS) pour le stérilisateur rotatif à pression continue. Proposé en tant qu'ensemble de mise à niveau pour les clients disposant de stérilisateurs à pression rotative continue existants et nouveaux (à installer). Le HRS vise à réaliser des économies optimales pendant le processus de stérilisation pour les produits nécessitant un préchauffeur. 

Parmi ses principaux avantages, le HRS permet de réduire la consommation de vapeur jusqu'à 40 % et de diminuer la charge thermique globale de la tour de refroidissement, ce qui se traduit par des économies d'énergie substantielles. En fait, le système offre un retour sur investissement élevé, avec un délai de récupération de deux à trois ans basé uniquement sur les coûts de réduction de la vapeur.

Réduction de la consommation d'énergie
Le système de récupération d'énergie pour stérilisateurs à cornue (ERS) est une autre solution durable intéressante de JBT. Il utilise un réservoir d'eau chaude et d'eau froide qui agit comme une batterie pour transférer l'énergie entre les phases de montée et de refroidissement du processus thermique d'une cornue. Le système recueille l'énergie de l'eau chaude du processus et la transfère à l'eau froide du processus pendant la phase de montée en température. Le système améliore également la récupération d'énergie en utilisant un minimum de vapeur pendant cette phase.

L'ERS peut également être combiné avec le système d'aspiration à faible énergie (LESS) de JBT pour les autoclaves statiques . Ce système d'aspiration passif aspire l'eau de manière uniforme sur toute la longueur de l'autoclave. Cela permet d'utiliser moins d'eau dans l'autoclave pendant le processus thermique, ce qui réduit la quantité de vapeur à chauffer et d'eau à refroidir.

Garantir les économies
Parmi les autres options d'économie d'énergie proposées par JBT, citons le chauffage indirect utilisant un échangeur de chaleur à calandre, qui permet de réaliser des économies d'énergie, d'eau et de produits chimiques en récupérant le condensat de la vapeur.

De plus, le stérilisateur rotatif à pression de JBT Stérilisateur rotatif à pression de JBT comprend un mode Eco qui permet aux clients de réduire la consommation d'énergie de la vapeur lorsque la machine fonctionne sans boîtes en réduisant la température jusqu'à ce que les boîtes soient réintroduites dans le stérilisateur.

En continuant à aider ses clients à réduire leur consommation d'énergie, JBT a contribué à placer le développement durable au premier plan de l'agenda de l'industrie alimentaire et des boissons et s'efforcera de faire en sorte que ce sujet gagne en importance au cours des mois à venir.

En savoir plus sur l'engagement de JBT en matière de durabilité