Un revêtement végétal révolutionnaire pour les fruits, qui les aide à conserver l'humidité, une laveuse automatisée pour les bacs à fruits qui utilise un système de nettoyage innovant, et une toute nouvelle encaisseuse font partie des solutions mises en avant par JBT lors du salon Fruit Logistica 2023, qui se tient à Berlin, en Allemagne, jusqu'au 10 février.

JBT présentera quelques-unes de ses innovations qui contribuent à rendre les entreprises de produits frais plus sûres, plus durables et plus efficaces. L'une de ces solutions est le nouveau produit de JBT, le NatureCote de JBT, qui offre un moyen innovant et entièrement naturel de conserver les fruits frais plus longtemps. Contrairement aux enrobages conventionnels, NatureCote améliore naturellement la capacité des fruits à retenir l'humidité, ce qui permet d'éviter l'apparition de la pourriture et de prolonger la durée de conservation.

Réaliser des économies importantes
Au salon Fruit Logistica 2023, vous pourrez également voir uneJBT S-Series Bin Scrubber (ci-dessous). (ci-dessous), la solution qui peut aider les producteurs de fruits et légumes à simplifier un secteur inutilement laborieux et coûteux. Une étude menée par JBT en coopération avec une organisation américaine de premier plan dans le secteur des agrumes a révélé que le processus de nettoyage des bacs de fruits et légumes peut coûter jusqu'à 1,25 dollar US par bac et par jour.

La même recherche a également révélé que le passage à un système non manuel permettait d'économiser 44 % d'énergie par heure par rapport au lavage manuel. L'eau utilisée au cours du processus automatisé est traitée et réutilisée, ce qui permet de réaliser d'importantes économies d'eau, contrairement au nettoyage manuel qui entraîne un gaspillage.

Le système Bin Scrubber de JBT présente un moyen efficace de réduire les coûts sans sacrifier l'hygiène en utilisant une fonction brevetée de lavage par inversion qui offre un nettoyage inégalé, ainsi que des innovations pour rendre la distribution de l'eau aussi efficace que possible, notamment un système de triple filtration.

Simplifier les opérations en coupe fraîche
Deux innovations destinées au secteur de la coupe fraîche viendront compléter la présence de JBT au salon : le JBTFTNON Décortiqueur de poivrons doux et la l'éplucheuse d'oignons magnétique JBT FTNON..

Conçu pour retirer les noyaux de poivrons et les graines problématiques avec une efficacité et une polyvalence inégalées, le Décortiqueur de poivrons doux présente une capacité stupéfiante allant jusqu'à 5 500 poivrons doux par heure. Offrant un système automatisé ultra-précis de serrage, de décochage, de nettoyage et de segmentation, le système permet de diviser les poivrons en moitiés, quarts, sixièmes ou huitièmes selon les besoins du client.

En simplifiant davantage les processus de production, l'épluche-oignons magnétique aide les entreprises de produits frais à obtenir des rendements plus élevés, une hygiène supérieure et une commodité sans précédent. Cette éplucheuse révolutionnaire unique en son genre offre des rendements plus élevés et une meilleure qualité, tout en optimisant la propreté et la sécurité.

Solution complète de ligne de conditionnement
L'offre de JBT Fruit Logistica sera complétée par une solution complète de ligne d'emballage du spécialiste de l'operculage et des lignes d'emballage JBT Proseal. L'entreprise présentera sa ligne de produits frais Proseal 3 Tier, qui comprend l'operculeuse GT2s, leader sur le marché.l'operculeuse GT2s et machine d'encaissage CP3qui est capable de remplir, sceller et emballer jusqu'à 120 plateaux par minute.

Seront également exposés des exemples de progiciels modulaires pour toutes les opérations d'emballage provenant de Systèmes de codage automatique (ACS)qui fournit une surveillance et un contrôle centralisés des équipements en amont et en aval, depuis le scellage, le codage et l'inspection de l'emballage primaire jusqu'à l'emballage des caisses, l'étiquetage et l'étiquetage final des palettes. Cela permet de minimiser les erreurs de codage et d'emballage et d'améliorer l'efficacité globale.

JBT exposera à Fruit Logistica 2023 dans le Hall 1.1 Stand C20 jusqu'au 10 février à Messe Berlin, Allemagne.