Dans le secteur européen des fruits à chair molle, la course est lancée pour trouver des alternatives viables aux barquettes et aux films d'étanchéité en plastique. L'imposition d'une taxe sur les déchets plastiques par l'Union européenne au début de l'année 2021, associée à la préoccupation croissante des consommateurs concernant la pollution plastique, a incité à rechercher des solutions de remplacement pratiques et recyclables, et JBT Proseal est en première ligne.
D'un coût de 800 euros par tonne, l'entrée en vigueur de la taxe de l Taxe européenne sur les déchets plastiques en janvier 2021 a concentré les esprits dans toute l'Europe sur la nécessité de trouver des alternatives appropriées. Ce changement est également motivé par l'évolution des choix des consommateurs en matière de plastique, notamment dans le secteur des produits biologiques, où les acheteurs ont exprimé leur préférence pour des emballages non plastiques.
Proseal est un leader du marché de l'operculage des barquettes pour les fruits mous. En fait, Proseal estime que pas moins de 95 % de toutes les barquettes scellées au Royaume-Uni le sont sur des machines Proseal. Forte de ce pedigree, la société a été à l'avant-garde du développement de solutions nouvelles et innovantes pour aider les clients qui souhaitent s'aligner sur les emballages non plastiques.
Solution automatisée
L'un d'entre eux est un produit appelé Alexa Stackpack (photo ci-dessus), une barquette de carton artisanal haut de gamme qui permet de réaliser des cartes en ligne, prêtes à l'emploi et entièrement imprimées. Mais bien que la barquette soit livrée pré-assemblée, il n'existait jusqu'à présent aucun système automatique permettant de plier et de sceller les deux rebords de l'emballage autrement qu'à la main.
En collaboration avec Alexa, Proseal a mis au point une solution qui plie et scelle les brides au fur et à mesure que les paquets sont remplis et passent dans une ligne. "Les barquettes de carton sont livrées prêtes à être assemblées, mais le scellement des brides représentait un véritable défi pour le fabricant", explique Daryl Henshaw de Proseal. "Les fruits à chair molle sont une activité à très haut débit et aux marges minimales, aussi cette solution pratique et automatique fera-t-elle vraiment la différence. Il s'agit d'une technologie unique et d'un véritable créneau pour Proseal".
Système sur étagère
Une solution encore plus prête à l'emploi, qui connaît un succès grandissant en Europe, est le système "Punnet". CKF Earthcycle Punnet; un système qui permet de passer facilement du plastique à la pâte à papier, ainsi que la possibilité de passer d'un film à base de plastique à un film à base de cellulose. "La corbeille CKF Earthcycle offre un équivalent totalement dépourvu de plastique à une corbeille en plastique et une alternative réaliste et réalisable au plastique", déclare Henshaw. "Il s'agit d'une solution légitime et prête à l'emploi : vous pouvez brancher et utiliser ces matériaux dans votre machine Proseal existante."
Économies de plastique
Proseal a été à l'avant-garde de l'aide apportée aux fournisseurs par le biais de l'ingénierie inverse nécessaire pour adapter les conceptions existantes et des essais dans les propres installations de Proseal. Cuisine d'essai spécialisée (photo ci-dessus). Mais pour les clients qui ne sont pas encore prêts à faire le grand saut, Henshaw souligne que des économies considérables de plastique peuvent être réalisées simplement en passant d'un couvercle à clapet à un couvercle en film. "Vous pouvez remplacer un couvercle à clapet en plastique de 8 grammes par un couvercle en film de 0,5 gramme simplement en adoptant la soudure par le haut, ce qui permet d'économiser 95 % du plastique utilisé dans le couvercle et 40 % du plastique utilisé dans l'ensemble de la barquette", explique-t-il.
Tendance à long terme
Cependant, ce qui est évident, c'est que l'abandon généralisé du plastique dans le secteur des fruits à chair molle ne tardera pas à se manifester en Europe, une tendance qui, selon Henshaw, est également en train de se dessiner. motivée par l'évolution de l'état d'esprit des consommateurs. "C'est dans le segment des produits biologiques que nous observons le plus cette tendance", dit-il. "Les personnes qui paient un supplément pour des raisins biologiques ne veulent pas acheter ces raisins dans une barquette en plastique. Ce sont les premières personnes à s'éloigner du plastique."