Vous êtes intéressé par les boissons et autres produits à base de plantes et vous cherchez à en savoir plus ? JBT apporte ses années d'expérience dans le développement de systèmes et de solutions sur mesure pour les transformateurs à la Plant Based World Conference & Expo, qui se tient au Javits Center, à New York, jusqu'au 10 décembre 2021.

Pour les clients travaillant dans le domaine des systèmes de traitement du lait de soja, du lait d'amande, du lait d'avoine et d'une gamme d'autres produits laitiers, ou cherchant à développer de tels systèmes, JBT a conçu un système de gestion du coût total de possession (TCO). des solutions qui permettent d'économiser de l'énergie, de fonctionner plus longtemps entre les nettoyages et d'offrir un coût total de possession gagnant. (TCO).

Pour mettre en évidence cette expertise, JBT sponsorise l'exposition Plant Based Expo, où les participants auront l'occasion d'en apprendre davantage sur ce que JBT a à offrir. "JBT a années d'expérience dans le domaine des produits à base de plantesJBT possède une expérience de plus d'un siècle dans l'industrie du soja, en particulier en Asie, ainsi qu'une expérience de plus d'un siècle dans le secteur des produits laitiers, qui présente de nombreux points communs avec les alternatives végétales", explique Juan Martinez, directeur mondial de la gamme de produits pour les systèmes aseptiques chez JBT.

"Des produits tels que le lait de soja, le lait d'amande et surtout le lait d'avoine ont connu une croissance fulgurante, ainsi que d'autres alternatives comme le lait de pistache, le lait de riz, les yaourts à base de plantes et la mayonnaise d'aubergine."

Juan Martinez

Directeur de la ligne de produits mondiale

Solutions sur mesure

Les solutions de JBT pour les clients travaillant dans les catégories à base de plantes sont vastes et variées, depuis les programmes de recherche conçus pour réduire l'utilisation de la vapeur dans le traitement afin d'améliorer l'empreinte carbone jusqu'aux systèmes sur mesure développés par les centres de recherche de JBT dans le monde entier. Centres de recherche et de technologie pour aider les clients à s'orienter vers les produits à base de plantes.

Mais plus encore, JBT propose des solutions spécifiques pour de nombreux produits végétaux très demandés aujourd'hui. Les produits de JBT Sterideal et SteriTwin Les systèmes UHT de JBT sont à la pointe de l'industrie en ce qui concerne leur capacité à traiter des produits difficiles à traiter, tels que le lait d'avoine, en prolongeant le temps de traitement par rapport à toutes les autres solutions UHT du marché grâce à leur conception unique, qui réduit l'encrassement. En outre, le Homogénéisateur JBT est très efficace pour créer un liquide lisse à partir de sources végétales.

"JBT a mis au point un grand nombre de solutions et de systèmes différents avec ses clients dans le but d'aider tous ceux qui se lancent dans la catégorie des produits d'origine végétale à faire de leur entreprise un succès", ajoute M. Martinez.

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