Maximiser le rendement, minimiser les déchets et augmenter la durée de conservation des produits n'est pas seulement positif du point de vue de la durabilité, c'est aussi une question de bon sens financier, ce qui lui confère une importance croissante dans l'industrie alimentaire mondiale. C'est le raisonnement qui sous-tend une série d'initiatives internes et externes lancées par JBT dans le but de faire partie de la solution à long terme pour l'industrie, qui ont récemment été récompensées par la médaille de bronze d'EcoVadis en matière de durabilité.

À une époque où les populations augmentent et où la pression sur le système alimentaire et agricole mondial s'accroît, il est urgent de trouver des solutions pratiques pour aider les producteurs et les transformateurs à mieux utiliser les précieuses ressources de la planète. En réponse à ces défis, JBT a lancé d'ambitieuses initiatives de développement durable visant à travailler main dans la main avec ses clients pour parvenir à une industrie alimentaire plus efficace dans le monde entier.

Une reconnaissance croissante
JBT a récemment fait l'objet d'un reportage sur le
La série télévisée EARTH dans le cadre de sa série "Innovative Food Processing Solutions and Sustainability" (Solutions innovantes en matière de traitement des aliments et de durabilité). " Un segment a été tourné sur le site de JBT à Sandusky, OH, avec un accent sur notre technologie innovante, nos produits de qualité, nos services, nos solutions pour aider les aliments nutritifs à durer plus longtemps, et comment JBT contribue à créer un monde plus durable ", déclare Angie Sobkowiak, responsable de l'impact environnemental et social de JBT.

Les efforts continus de JBT ont été récompensés par une médaille de bronze de la durabilité décernée par l'organisation de notation de la durabilité EcoVadis, dans le cadre du classement de la durabilité EcoVadis 2021. JBT a obtenu un score de 45 sur 100, ce qui la place parmi les 50 % d'entreprises les plus performantes évaluées par EcoVadis. Pour replacer ce résultat dans son contexte, la dernière fois que JBT a été évaluée, elle se situait dans le 29e percentile des entreprises en matière de durabilité ; elle se situe désormais dans le 51e percentile.

"EcoVadis évalue les politiques et les programmes mis en place par les entreprises, et détermine si elles disposent de processus de bonne gouvernance pour les réaliser", explique Sobkowiak. "JBT a augmenté nos scores dans tous les domaines, en recevant des points supplémentaires dans les catégories de l'environnement, du travail, des droits de l'homme et de l'éthique, de sorte que les améliorations ont été généralisées."

Optimiser les ressources
Entre autres réalisations, JBT s'est fixé en 2010 l'objectif de réduire l'intensité énergétique de 25 % d'ici 2020 grâce à un partenariat avec le
programme Better Plants du ministère américain de l'Énergie. JBT a non seulement atteint l'objectif en 2019, mais l'a dépassé; réduisant l'intensité énergétique des opérations américaines de 31% et au niveau mondial de 28%.

L'une des récentes réalisations de JBT en matière de durabilité a été l'installation de panneaux solaires. Plus de 1 000 panneaux solaires sur notre site de Sint Niklaas, en Belgique, en 2020.L'une des récentes réalisations de JBT en matière de durabilité a été l'installation de panneaux solaires, qui devraient représenter 25 % de la consommation totale d'énergie du centre de 260 000 pieds carrés. Cette installation est venue compléter l'ajout de panneaux solaires sur le site de JBT à Madera, en Californie, en 2015, remplaçant plus de 40 % du coût de sa consommation électrique.

Grâce à des innovations telles que le Système de récupération de chaleur - qui permet de réduire la consommation de vapeur jusqu'à 40 % - JBT aide ses clients à optimiser leur consommation d'énergie, ce qui permet de réduire l'empreinte globale de l'entreprise, tout en réalisant des économies substantielles.

Réduire ou la valorisation des déchets alimentaires est également un élément clé de la stratégie de JBT, avec des solutions qui permettent aux clients de bénéficier de sous-produits potentiellement lucratifs qui seraient autrement jetés.

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