Le début de la pandémie de Covid-19 a posé des difficultés à l'industrie alimentaire du monde entier, des employés clés - ou des équipes entières - devant être mis en quarantaine pendant les pics de production. Dans un pays aussi grand que l'Afrique du Sud, surmonter de tels problèmes posait un problème supplémentaire, mais c'est là que le programme de maintenance préventive PRoCARE de JBT est intervenu pour aider.
Avec l'inquiétude croissante suscitée par le Covid-19, les consommateurs, comme dans beaucoup d'autres pays, ont commencé à se tourner vers les aliments emballés ou en conserve en raison de leur sécurité perçue, ce qui a fourni à son tour une aubaine pour l'industrie de la conserve en Afrique du Sud. Cependant, les circonstances ont inévitablement pesé sur les transformateurs eux-mêmes sous la forme d'absences forcées des employés, ce qui a mis la pression sur les entreprises pour maintenir la production.
Le programme de maintenance préventive PRoCARE de JBT a apporté une solution à de nombreuses entreprises du secteur, non seulement en traitant les problèmes avant qu'ils ne se transforment en problèmes - et en évitant ainsi des temps d'arrêt coûteux - mais aussi en permettant aux clients de mieux planifier leurs budgets de maintenance.
"Nos clients PRoCARE disposent d'un montant mensuel fixe et sont en mesure de éviter d'avoir soudainement une dépense massive à cause d'une panne qu'ils n'avaient pas prévu dans leur budget", explique Martin Maree, directeur de compte du service clientèle de JBT en Afrique du Sud pour Diversified Food & Health.
Techniciens de remplacement
En fait, Maree indique que JBT a récemment signé des contrats PRoCARE avec deux clients pour couvrir les services et les pannes, ainsi que des remises sur les pièces et les lubrifiants ; le coût est généralement étalé sur 12 mois pour simplifier la budgétisation. "Nous examinons normalement l'historique du client et, sur cette base, nous lui proposons un contrat qui inclut les inspections, la main d'œuvre et les déplacements, de sorte que le client dispose d'un budget de maintenance équilibré ( ) et beaucoup plus facile à gérer", explique-t-il.
Cependant, JBT est allé encore plus loin pour aider ses clients en fournissant des techniciens de remplacement pour couvrir les périodes de quarantaine forcée. "Pendant la pandémie, certains de nos clients ont dû mettre leur équipe de maintenance en quarantaine. Nous avons donc fourni des techniciens à un tarif spécifique afin qu'ils n'aient pas à se soucier de la présence de leurs propres techniciens sur le site", poursuit Maree. "Nous avons vraiment essayé tout ce que nous pouvions pour que nos clients continuent à fonctionner, en particulier dans le secteur de la conserverie en raison d'une augmentation de la demande d'aliments stables et non périssables."
Relever les défis
Bien sûr, la pandémie a apporté son lot de défis pour JBT, notamment en ce qui concerne l'approvisionnement en pièces détachées, les services de messagerie et la logistique nationale étant tous sous pression. En réponse, JBT a ouvert un deuxième entrepôt - en complément du site existant au Cap - dans la ville de Johannesburg, au nord du pays, afin de fournir plus efficacement des composants aux clients des régions environnantes.
"L'Afrique du Sud est un pays assez vaste ; du Cap, dans le sud, à Johannesburg, il faut environ deux heures de vol. Nous avons donc ouvert un entrepôt à Johannesburg pour avoir des pièces plus proches des clients et atténuer certains des problèmes de transport que nous rencontrions", explique Maree.
"Toutes ces petites choses ont permis de s'assurer que nos clients n'étaient pas pris entre le marteau et l'enclume. Il s'agit de s'assurer que nous disposons de pièces de rechange - en particulier des articles à long délai de livraison - et lorsque vous êtes un client PRoCARE et que nous effectuons ces inspections, nous pouvons vous conseiller bien à l'avance sur ce qui sera nécessaire dans un avenir proche et, grâce aux accords PRoCARE, améliorer la planification de la maintenance pour nos clients."
EN SAVOIR PLUS sur les programmes de maintenance préventive PROCARE de JBT.