Les fruits mouillés restent immobiles sur le convoyeur pendant la first moitié du cycle de séchage afin de durcir l'application du revêtement et d'éliminer l'humidité. Pendant la seconde moitié du cycle, des rouleaux actifs en option peuvent faire tourner lentement le produit pour achever le processus de séchage et renforcer la brillance. Capable de gérer des couches simples ou multiples, le produit est séché en un seul passage sans transfert pour minimiser les dommages causés par les pelures, économiser de l'énergie et augmenter le rendement. Avec une capacité élevée et une taille relativement compacte, le séchoir à passage unique de JBT est la sélection idéale lorsque l'espace de floor et la conservation de l'énergie sont importants.