Pour renforcer les capacités de ses clients dans l'ensemble de la spécialité des produits frais, JBT a lancé CoreTakr Flex™, une technologie de décornage robotique intelligente et flexible associée à des capacités de gestion des données produit. 

Créé sous l'égide de JBT FoodTech, et utilisant des systèmes robotisés de FTNON, CoreTakr Flex™ fonctionne avec des options de décors automatiques et semi-automatiques de produits frais tels que la laitue iceberg, la laitue romaine radicchio, le céleri et autres, soit 15 variétés différentes de légumes verts à feuilles. Ces systèmes robotisés automatisent les tâches répétitives du travail humain dans les applications de produits frais selon des méthodes sûres et extrêmement hygiéniques, tout en capturant une multitude de données utiles.

 

Comme les vendeurs de produits frais cherchent continuellement à améliorer leur efficacité opérationnelle, tout en diminuant la quantité de travail des employés et leur empreinte carbone globale, les clients de JBT obtiendront un avantage concurrentiel grâce à CoreTakr Flex™.

"Nous sommes ravis de lancer CoreTakr Flex™, une technologie qui offrira à nos clients la solution la plus sûre et la plus avancée du marché", a déclaré Carlos Fernandez, vice-président exécutif de JBT Corporation et président de Diversified Food and Health. "Avec CoreTakr Flex™, les clients investissent dans leur entreprise et dans la planète en adoptant une solution durable qui réduit les déchets et augmente le rendement et la qualité, en tirant le meilleur parti de chaque produit."

La solution semi-automatique CoreTakr Flex™ permet de décorer jusqu'à 2 400 têtes par heure. En outre, les déchets ne représentent que 6 % en moyenne avec CoreTakr Flex™, contre 11 à 13 % en moyenne avec d'autres méthodes de décornage.

Les systèmes de gestion des données CoreTakr Flex™ uniques et transformateurs aident à prévoir la maintenance, à maximiser l'efficacité des machines et à optimiser la qualité des produits. La collecte de données de cette technologie comprend des aperçus de production, des données sur les matières premières et plus encore pour comprendre le produit entrant et informer le système de décorticage robotisé. Pour les marques qui cherchent à établir la nouvelle norme sur le marché des produits frais, CoreTakr Flex™ est la solution optimale.

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