La technologie d'étiquetage au laser Natural Branding© développée par JBT allié à Laser Food a été l'une des innovations révolutionnaires de ces 15 dernières années, aidant les entreprises à améliorer la durabilité et à offrir un point de différence. Jaime Sanfelix, fondateur de Laser Food, explique ici ce que les clients peuvent attendre de l'arrivée de cette technologie en Amérique du Nord.

La durabilité est sans aucun doute l'un des thèmes clés de notre époque. Au cours de la dernière décennie, l'opinion publique mondiale s'est prononcée en faveur d'une plus grande utilisation des technologies propres, qui non seulement sont exemptes de contamination, mais qui sont également bénéfiques pour l'environnement. En fait, au cours des 12 derniers mois, le marché a connu une nette tendance à ce que de plus en plus de détaillants d'épicerie stockent des produits utilisant nos technologies propres. Technologie d'étiquetage sûre et durable de Natural Branding©. pour le marquage ou l'identification naturelle et indélébile des fruits et légumes.

Au cours de l'année 2020, Laser Food a augmenté sa base de clients malgré les restrictions de mobilité et le manque d'événements commerciaux en raison de la pandémie. Les attentes sont élevées sur l'important marché nord-américain avec des centaines de clients potentiels qui seront certainement intéressés par la différenciation de leur offre par rapport à la concurrence.

Natural Branding de Laser Food leur permet non seulement de le faire, mais fournit également un outil fantastique aux supermarchés nord-américains pour qu'ils puissent suivre la voie durable tracée en Europe. Nous disposons désormais d'une unité entièrement opérationnelle sur le site de JBT à Visalia, en Californie, qui effectuera des démonstrations en personne de la technologie, et nous espérons ajouter plusieurs nouveaux clients au cours de l'année 2021.

Une technologie révolutionnaire
Laser Food a été créé en 2006 dans le but d'ajouter de la valeur aux produits grâce à un marquage indélébile utilisant des technologies durables. Nous avons demandé et obtenu un investissement de 1,2 million de dollars sur trois ans dans le cadre du plan d'action pour l'éco-innovation de l'Union européenne pour le projet européen "Laser Mark". Le projet a démontré au cours de son développement, entre 2010 et 2013, que notre technologie était efficace pourréduire l'empreinte carbone de 99,9 %. grâce à l'absence d'utilisation d'étiquettes en papier traditionnelles.

Mais son succès n'a pas seulement été démontré par les résultats obtenus, nous avons également été reconnus comme l'un des meilleurs projets européens entrepris au cours de l'année 2013 ; une réussite marquée par un prix du gouvernement de la région de Valence en Espagne. Plus récemment, Natural Branding a été a reçu le label de qualité Solar Impulse de la Fondation Solar Impulse et de la World Alliance for Efficient Solutions pour sa contribution à la protection de l'environnement.

Et nous ne nous arrêtons pas là. Laser Food continue d'innover et a récemment introduit de nouvelles gammes de produits, qui sont déjà utilisés, pour les industries de la boulangerie et de la viande.

Renforcer les relations
Bien sûr, les restrictions de mouvement rendues nécessaires par la pandémie ont provoqué des perturbations dans tous les secteurs et Laser Food n'a certainement pas fait exception, mais nous avons mis en place de nouvelles procédures de travail à distance qui se sont avérées efficaces non seulement pour soutenir les clients existants, mais aussi pour développer de nouvelles relations avec les clients. Ces systèmes nous permettent d'être en contact permanent avec les clients, sans avoir besoin d'être présents physiquement. Cela a permis d'accroître l'attention accordée aux clients individuels et de rendre notre service plus immédiat. Comme j'aime à le dire, nous ne sommes jamais qu'à un "clic" de pouvoir aider nos clients.

Élimination des contaminants
La percée réalisée par Natural Branding réside dans le fait queélimination complète des emballages en plastique. En effet, dans une large mesure, l'objectif du Natural Branding est d'améliorer la présentation des produits frais en rendant obsolète ce matériel polluant, le fruit ou le légume étant marqué de manière naturelle et indélébile sans qu'il soit nécessaire de recourir à autre chose.

Un exemple clair du potentiel de l'image de marque naturelle peut être observé avec les produits biologiques. Il est insensé que les consommateurs de produits biologiques, qui sont traditionnellement très conscients des questions de durabilité, doivent acheter des fruits ou des légumes recouverts de couches et de couches de plastique qui contaminent l'environnement. Pour ces raisons, le marquage indélébile qu'offre le Natural Branding de Laser Food est de plus en plus considéré comme une alternative viable pour le marquage et la présentation des produits frais, en particulier dans le secteur des produits biologiques.