L'unité commerciale FTNON de JBT est l'un des secteurs les plus dynamiques et à la croissance la plus rapide de la famille JBT. Spécialiste des solutions de préparation pour l'industrie des produits frais, FTNON vise une expansion mondiale à partir de sa base européenne en réponse à la demande d'aliments prêts à consommer et est maintenant prête à établir de nouvelles présences de fabrication en Amérique du Nord, en Amérique du Sud et en Europe.
Initialement acquise par JBT à la mi-2018, l'entreprise néerlandaise FTNON a enregistré une croissance substantielle de ses activités en 2020, malgré la pandémie, grâce à la mise en place d'un système de gestion de la qualité. développement continu du marché des produits frais coupés à travers le monde. Cependant, bien que la pandémie ait sans aucun doute eu un impact sur les ventes de produits frais coupés dans le canal des services alimentaires, les changements à long terme dans le comportement des consommateurs restent un facteur dominant de sa croissance, explique le directeur général de FTNON, Richard Groenendijk.
"Les consommateurs veulent passer moins de temps en cuisine, ils veulent que tout soit préparé, mais ils veulent aussi que ce soit frais, donc je pense que cette tendance va continuer à se développer", dit-il. "Les restaurants ont été fermés, et ils commandent de grandes quantités de produits frais coupés, donc cette partie de l'activité a souffert, mais je suis convaincu qu'elle va se redresser."
"La vente au détail, l'autre partie de l'activité, a affiché une très bonne croissance et je pense que c'est la raison pour laquelle nous avons eu une très bonne année. Les perspectives pour les produits frais coupés, avec la poursuite de la croissance de la vente au détail et la reprise probable de la restauration, sont très positives."
Plus proche des clients
En dehors de l'Europe, M. Groenendijk affirme que le marché du frais se développe positivement en Amérique du Nord et en Asie-Pacifique, tandis que tout porte à croire que l'Amérique latine commence également à suivre la tendance.
Dans cette optique, il explique que JBT a pris la décision de fabriquer les équipements FTNON plus près du client. "En général, nos délais de livraison doivent être courts. Les clients pensent d'une saison à l'autre et une saison dure au maximum six mois, donc les délais doivent être dans cette période", explique M. Groenendijk. "Vous avez le transport maritime entre les deux, donc vous perdez six semaines et c'est pourquoi nous avons décidé que la fabrication devait être proche de nos clients."
La fabrication d'équipements FTNON devrait commencer cette année sur les sites existants de JBT à Lakeland, en Floride (États-Unis) et à Araraquara (Brésil), tandis que Parme (Italie) sera le nouveau centre de fabrication de FTNON en Europe.
Selon M. Groenendijk, le déménagement ne sera pas seulement bénéfique pour JBT, mais le fait de disposer d'une production locale sera également avantageux pour les clients. "Le service clientèle peut également être assuré localement. Si les clients ont besoin de réparations ou de pièces de rechange, ils peuvent compter sur les opérations locales de JBT", explique-t-il. "Nous voulons faire des affaires dans la langue locale et dans le fuseau horaire local".
Séminaires web FTNON
Dans le cadre d'un recentrage sur les marchés clés - à savoir la coupe fraîche, les procédés thermiques et les aliments pour animaux de compagnie - FTNON organisera, au cours des prochaines semaines, une série de webinaires sur le thème de l'innovation.organisation d'une série de webinaires au cours des prochaines semaines, en examinant les nouveau robot CoreTaker® Flex en Europe et aux États-Unis, et la capacité de JBT à fournir une ligne complète pour le petfood humide en combinaison avec d'autres solutions JBT.
Selon M. Groenendijk, le robot CoreTaker Flex sera particulièrement intéressant pour les transformateurs de salades qui manipulent plus que de la laitue iceberg. "Avec une salade, vous devez retirer le cœur pour avoir les morceaux que vous voulez manger", ajoute-t-il. "Le nouveau robot CoreTaker Flex peut manipuler un large éventail de types de salades, y compris l'iceberg. Cela réduit les coûts de main-d'œuvre pour nos clients et améliore la qualité des salades, car il n'est pas nécessaire de les manipuler manuellement."