Alors que la pression exercée sur les transformateurs alimentaires pour qu'ils adoptent des emballages durables s'est accrue, une tendance a émergé dans l'industrie des sachets pour trouver des alternatives viables aux couches de plastique non recyclable utilisées pour stocker en toute sécurité les aliments pour bébés, les purées, les soupes et autres produits. JBT a soutenu ces efforts grâce à des systèmes de remplissage aseptique innovants, qui permettent de remplir en toute sécurité des sachets recyclables sans endommager leur intégrité en les soumettant à des températures élevées.
" Le marché des sachets évolue rapidement sous l'impulsion du mouvement en faveur de la durabilité", explique Juan Martinez, directeur mondial de la gamme de produits pour les systèmes aseptiques. "Pour l'aseptique, il s'agit d'une opportunité énorme, car ces matériaux recyclables en polypropylène (PP et PE) sont sensibles à la chaleur, et le processus de remplissage à chaud et d'autoclave nécessite donc des multicouches épaisses et coûteuses. Avec la technologie aseptique, le processus est doux avec seulement un court cycle de stérilisation, suivi du traitement et du remplissage à température ambiante."
Des alternatives viables
"Depuis de nombreuses années, nous disposons de plusieurs types d'emballages dans le monde : rigides, souples et en carton", poursuit M. Martinez. "La durabilité gagne beaucoup d'attention avec tous les grands acteurs de nos jours, mais ce n'est pas toujours un processus simple pour recycler ces matériaux."
Bien que les sachets existent depuis un certain nombre d'années, leur composition typique - plusieurs couches d'aluminium, du PET à l'extérieur et une autre couche de PE à l'intérieur pour protéger le produit - signifiait que le recyclage n'était pas une option réaliste.
La sensibilisation à la durabilité ne cessant de croître et les entreprises de l'industrie alimentaire investissant dans des emballages plus durables, le secteur des sachets a également tenté de trouver des alternatives viables. Toutefois, M. Martinez explique que le problème jusqu'à présent est que les matériaux PP ou PE entièrement recyclables ne sont pas en mesure de résister aux températures élevées utilisées pour le remplissage à chaud, qui est traditionnellement la norme dans l'industrie.
Remplissage aseptique
C'est ici que JBT entre en scène. Le système innovant de JBT Remplisseuse de poches linéaire AsepFlex de JBT permet désormais aux clients de passer à des sachets entièrement en PP ou PE sans subir les effets néfastes du remplissage à chaud sur le matériau.
"Un sachet en PP ou en PE n'est pas aussi rigide qu'un sachet en aluminium ou en polypropylène orienté (OPP), et ne peut donc pas résister aux températures élevées utilisées pour remplir la plupart des sachets sur le marché", explique M. Martinez. "Avec la technologie aseptique, vous n'avez pas besoin de faire un remplissage à chaud ou de passer par une cornue, vous pouvez stériliser le sachet sans avoir à l'exposer à des températures élevées, c'est pourquoi la technologie aseptique suscite beaucoup d'intérêt car elle permet également de traiter des produits naturels à faible teneur en acide de haute qualité.
"La technologie aseptique est un atout supplémentaire non seulement du point de vue de la qualité du produit, mais la technologie permet également de traiter des sachets en PP ou en PE entièrement recyclables avec des couches fines."
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