A&B Process Systems de JBT a contribué à l'ajout d'un ingrédient clé dans une usine de production de sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée de JM Smucker Company, qui a été primée, avec la livraison et l'installation d'un skid et d'une tuyauterie de nettoyage en place (CIP) sur le site de 62 acres à Longmont, Colorado. Récemment nommée usine d'ingénierie alimentaire de l'année 2020, l'usine de JM Smucker Company est à l'avant-garde de la demande croissante de sandwichs dans tous les États-Unis.
En collaboration avec la société JM Smucker et l'entreprise de conception-construction Dennis Group, A&B a construit le système CIP et installé la tuyauterie de traitement pendant la construction de l'usine de 390 000 pieds carrés, qui comprend des lignes de production et de conditionnement pour le produit Uncrustables, ainsi que des zones de soutien et des bureaux.
" Nous sommes un bon partenaire de la société JM Smucker, il est donc gratifiant de constater que l'usine de Longmont a été élue usine d'ingénierie alimentaire de l'année 2020 ", déclare Brian Gehrke, directeur des comptes nationaux chez A&B, qui a été étroitement associé au projet. "Au nom de JBT et d'A&B Process Systems, nous tenons à féliciter le groupe JM Smucker pour cette réalisation."
Selon un rapport paru dans Magazine Food Engineeringl'usine a été développée pour répondre à la demande croissante des États-Unis pour les sandwichs sans croûte Smucker's Uncrustables, produisant maintenant un total de 88 boîtes - ou 880 sandwichs - par minute. En fait, le produit, qui a été fabriqué pour la première fois sur le site de JM Smucker à Scottsville, dans le Kentucky, en 2003, représente aujourd'hui un chiffre d'affaires annuel estimé à 250 millions de dollars, chiffre qui ne devrait que croître dans les années à venir.