L'amélioration et la promotion des pratiques durables est un objectif clé de JBT pour 2020, avec des initiatives visant à améliorer la durabilité dans le segment des aliments et boissons transformés ainsi qu'en interne dans les installations de JBT. Qu'il s'agisse d'aider les clients à réduire leur empreinte énergétique ou d'améliorer les pratiques internes de JBT, la durabilité est en train de passer au premier plan et fera l'objet d'une attention particulière au cours des 12 prochains mois.
"Il y a quatre domaines clés dans lesquels JBT est impliqué dans la durabilité", explique Douglas Woodruff, directeur de la recherche et du développement de JBT pour les aliments liquides. "Premièrement, nous fournissons à nos clients des solutions qui réduisent le coût total de possession en termes d'énergie, d'eau et de vapeur, permettant à leurs opérations de devenir plus durables. Deuxièmement, nous avons un certain nombre de nouvelles offres de produits qui aident nos clients à réduire les déchets alimentaires dans la production alimentaire et la chaîne de livraison."
Un troisième domaine, poursuit-il, est celui de l'adaptation de solutions hautement efficaces au segment des boissons et des aliments à base de plantes. Le quatrième domaine, en revanche, se concentre sur l'amélioration des pratiques durables au sein des installations de JBT dans le monde entier, un effort qui va de simples changements à des projets plus ambitieux. "Nos initiatives internes vont de l'installation de capteurs de lumière qui s'éteignent s'il n'y a personne dans la zone, à l'installation de nouveaux systèmes de chauffage qui réduisent considérablement la consommation de mazout et les émissions correspondantes, en passant par l'installation de panneaux solaires sur certains de nos plus grands sites de production", explique M. Woodruff.
"JBT se concentre sur l'amélioration de l'efficacité opérationnelle, tant pour nos clients que pour nous-mêmes. Ces améliorations conduisent souvent à des conditions d'exploitation plus durables tout en apportant une valeur financière ", ajoute-t-il. "Un autre bonus est que ces développements aident nos clients - grands et petits - à remplir leurs propres objectifs de durabilité, qu'il s'agisse de réduire les ressources nécessaires à la production d'aliments sûrs, de réduire les déchets alimentaires ou de produire efficacement des boissons et/ou des aliments à base de plantes."