L'amélioration de l'extraction du jus, de la pulpe et de l'huile essentielle, ainsi que les solutions innovantes pour le suivi des expéditions et l'intégration virtuelle des machines seront parmi les principaux sujets abordés lors d'un séminaire JBT Citrus en Argentine qui se tiendra le 26 novembre dans la ville de Tucumán. Destiné à la fois aux clients existants et aux nouveaux venus, l'événement couvrira une série de sujets d'intérêt pour les transformateurs d'agrumes, des méthodes de récupération de la pulpe à l'utilisation de la technologie de passerelle iOPs®, propriété de JBT, pour un meilleur suivi des processus de production.
" Nous examinerons les meilleures pratiques de systèmes d'extraction et de traitement de JBT, mais nous inclurons également du contenu supplémentaire qui sera utile aux participants", déclare Januário Soligon, directeur des ventes et du service pour JBT Liquid Foods en Amérique du Sud.
Solutions technologiques
Ce contenu comprendra une vue d'ensemble de la structure de l'Agence et des services disponibles pour le secteur des agrumes en Argentine.EEAOCLe Dr Hernán Salas, éminent chercheur basé à Tucumán, donnera un aperçu de la structure et des services offerts par l'ACNOA au secteur argentin des agrumes. Pablo Padilla, président de l'association des producteurs d'agrumes d'Argentine, examinera les barrières adoptées pour empêcher la propagation du greening dans la région. ACNOA l'association des producteurs d'agrumes.
Les solutions technologiques seront au cœur du séminaire, avec un aperçu des récentes innovations de JBT désormais disponibles en Argentine. Il y aura notamment un aperçu de SafeTracesSafeTraces, un nouveau partenaire d'alliance de JBT, spécialisé dans les solutions innovantes pour le suivi des expéditions de fruits et légumes dans le monde entier.
Le potentiel offert par la plateforme Plate-forme iOPSqui collecte des données en temps réel à partir d'équipements et de machines interconnectés , permettant ainsi aux clients de prendre des décisions en temps opportun, sera présenté. Dans le processus, la passerelle iOPS peut améliorer l'efficacité globale des opérations, en permettant la détection de problèmes potentiels avant qu'ils ne deviennent des problèmes. "La mise en place d'une passerelle iOPS fournit aux clients beaucoup plus d'informations sur les processus et des données précises sur les performances et l'efficacité, ce qui les aide à prendre de meilleures décisions au jour le jour", ajoute M. Soligon.
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Des avantages tangibles
Lessystèmes de récupération de la pulpe seront également examinés lors du séminaire, notamment la manière dont la pulpe séparée peut être remplie aseptiquement dans des conteneurs. Le système, explique Soligon, peut apporter des avantages réels et tangibles aux clients en leur permettant d'obtenir davantage du même volume de fruits.
La récupération du pétrole sera également un sujet clé avec un regard sur la quatrième génération du système à succès MORE, récemment lancé. MORE (équipement modulaire de récupération du pétrole) Il sera également question d'un autre partenaire de JBT, IceGen, et de ses solutions de congélation rapide pour le transport en toute sécurité de jus, de purée et de pulpe.
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